Cependant, si vous ne mangez que des patates douces bouillies tous les jours, beaucoup de gens se sentent facilement ennuyés. Les nutritionnistes suggèrent quelques méthodes de préparation simples pour rendre ce plat à la fois savoureux et pour aider à contrôler le poids.
Patate douce grillée combinée à du yaourt nature
Les patates douces après avoir été grillées tendres, coupées en deux puis servies avec du yaourt créeront un léger goût gras, ce qui rendra le plat plus facile à manger tout en conservant une faible teneur en calories. De plus, ce plat fournit également des probiotiques provenant du yaourt, favorisant la digestion.
Salade de patate douce
C'est également un choix que beaucoup de gens appliquent lorsqu'ils perdent du poids. Patates douces bouillies coupées en petits morceaux, mélangées à des légumes verts comme la laitue, les tomates cerises et un peu d'huile d'olive. Le plat est à la fois riche en fibres et fournit les vitamines et les minéraux nécessaires au corps.
Purée de patate douce mélangée à de l'avoine
Plat adapté au petit-déjeuner ou aux collations. Les patates douces cuites à la vapeur, broyées, mélangées à de l'avoine et un peu de graines de chia créeront un plat nutritif mais faible en calories.
Selon le Dr Frank Hu, professeur de nutrition à la Harvard School of Public Health (États-Unis), les aliments riches en fibres et à faible indice glycémique comme les patates douces peuvent aider à mieux contrôler le poids. "Ils aident à créer une sensation de satiété durable, réduisant ainsi la quantité de calories consommées dans la journée", a-t-il déclaré.
Cependant, les experts recommandent également de manger des patates douces en quantité modérée et de combiner un régime alimentaire équilibré avec des activités physiques raisonnables pour obtenir une perte de poids durable.
