De nombreuses personnes lorsqu'elles mangent sainement pour perdre du poids croient souvent aux aliments bons pour la sante largement promus. Cependant selon l'experte en nutrition Brittany Poulson MDA RDN CDCES (Etats-Unis) de nombreux types d'entre eux presentent une forte teneur en sucre en calories ou en glucides raffines qui peuvent entraver discretement l'objectif de perte de poids.
Granola et thanh granola
Bien qu'il contenant des cereales completes le granola est souvent ajoute au miel au sirop aux fruits seches au sucre et a l'huile ce qui fait que chaque petite portion peut facilement depasser 300 a 400 calories. Les tranches de granola contenant du chocolat ou une couche sucree augmentent encore l'energie.
Smoothie et bol d'açai
L'utilisation de jus de fruits sucres de nombreuses portions de fruits et de garnitures telles que la granola le beurre de noix le miel... peuvent faire que ce petit-dejeuner contient des centaines de calories mais peu de proteines et de fibres ce qui peut facilement provoquer une faim rapide.
Le yaourt a aromatise
De nombreux types contiennent 15 a 20 g de sucre supplementaires en particulier sous forme de fruits au fond. Les experts conseillent de choisir du yaourt grec pur ajoute a des fruits frais pour reduire le sucre.
Cereales frites et boulanges de legumes
Ce produit ne contient generalement que peu de poudre de legumes le reste etant des glucides raffines du sel et de l'huile similaires aux frites ordinaires et contient peu de fibres ce qui ne cree pas une sensation de satiete.
Un melange de noix
Les noix sont bonnes pour la sante mais les fruits seches le sucre les bonbons le chocolat ou recouverts de yaourt augmenteront les calories. La portion doit etre limitee a environ 28 g.
La nourriture emballee sans gluten
Les aliments sans gluten ne signifient pas qu'ils sont sains. De nombreux produits utilisent des glucides raffines faibles en fibres ajoutes du sucre et de l'huile des calories equivalentes ou superieures aux produits ordinaires.
Garniture et sauce salade
La sauce la creme glacee les chips la viande fumee le fromage... peuvent transformer la salade en 'bombe calorique'. Donnez la priorite a la sauce au vinaigre aux proteines maigres et aux legumes croustillants.
Barre des proteines
Certaines barres contiennent du sucre du sirop peu de fibres de graisses saturees et d'additifs ce qui les rend plus semblables a des barres de bonbon. Un bon choix doit contenir ≥10g de proteines et moins de sucre.
Le jus de fruits
Manquant de fibres et de sucre concentre chaque tasse de jus de fruits peut contenir jusqu'a 24 g de sucre. Manger des fruits entiers sera meilleur pour se sentir rassasie longtemps et controler la glycemie.
Rouler
Les gros banh cuon peuvent contenir plus de 200 calories avant d'etre ajoutes a la garniture. Ils sont generalement fabriques a partir de farine raffinee et combines a des garnitures riches en calories telles que le fromage la creme glacee la viande transformee. Il faut choisir de petits types 100 % de cereales completes et garnitures riches en legumes.
L'experte Brittany Poulson recommande : « Lire attentivement les etiquettes nutritionnelles controler les portions et privilegier les aliments purs et peu transformes est la cle pour soutenir la perte de poids a long terme ».
