La principale saison d'oignons violets 2026 dans la région de Vinh Chau (ville de Can Tho) est presque terminée. Cependant, selon les enregistrements, de nombreux agriculteurs ont déclaré que la saison de récolte de cette année rencontre de nombreuses difficultés car les coûts de production augmentent, tandis que les prix de vente sont instables et les bénéfices sont très faibles.
M. Triệu Thanh Hùng, du quartier de Vĩnh Châu (ville de Cần Thơ), a déclaré qu'avec 5 000 m2 de terrain (5 công), sa famille n'a récolté qu'environ 8 tonnes, soit plus de la moitié par rapport à la même période (généralement de 2 à 2,5 tonnes/công). Pendant ce temps, le prix de vente actuel ne varie qu'entre 10 000 et 15 000 VND/kg.
À ce prix, la vente n'est pratiquement pas rentable, je dois donc stocker en attendant que le prix augmente", a déclaré M. Hùng.
Selon M. Hùng, le coût d'investissement d'un công varie de 10 à 18 millions de dongs car les familles sont autonomes dans la source de semences. Pour les ménages qui doivent acheter des semences, le coût est encore beaucoup plus élevé. Le prix des engrais a également augmenté de 90 000 à 300 000 dongs/sachet, ce qui a considérablement augmenté le coût total.
Non seulement les coûts augmentent, mais les conditions météorologiques défavorables affectent également grandement la production. Au début de la saison, c'est favorable, mais à la fin de la saison, il pleut beaucoup, les parasites et les maladies apparaissent fortement, de nombreuses zones sont endommagées. Ma famille a dû dépenser près d'un công en raison des parasites et des maladies et de l'anthracnose qui causent des dommages", a déclaré M. Hùng.
M. Ngo Duol, du quartier de Vinh Chau (ville de Can Tho), a déclaré qu'actuellement, les prix de l'huile augmentent, les engrais augmentent également fortement, chaque sac d'engrais variant de 600 000 VND à plus d'un million de VND. Pendant ce temps, les produits agricoles ont chuté de prix, les oignons ne coûtent plus que plus de 10 000 VND/kg, les radis marinés environ plus de 4 000 VND/kg, les piments seulement environ 8 000 VND/kg.
« Ne faisant pas de profit, nous, les agriculteurs, n'osons pas investir davantage car nous avons peur de perdre plus lourdement », a partagé M. Duol.
M. Thai Van Tung - directeur de la coopérative agricole Samaki (commune de Vinh Hai, ville de Can Tho) - a déclaré que les fortes pluies prolongées à la fin de 2025 ont ralenti le calendrier de semis, tout en entraînant une forte baisse du rendement, certains champs n'atteignant que 200 à 300 kg/cong.
En outre, le prix des semences d'oignons a fortement augmenté, oscillant entre 100 000 et 150 000 dongs/kg, atteignant parfois 180 000 dongs/kg, soit plus du double du niveau de 50 000 à 60 000 dongs/kg des années précédentes. Avec une norme de 100 à 120 kg de semences/cong, le coût des semences à lui seul a atteint 15 à 18 millions de dongs/cong, ce qui rend de nombreux agriculteurs hésitants à investir.
Selon M. Tung, en raison de l'influence des pluies prolongées, le rendement a diminué et la qualité a diminué. Le prix de vente est également instable, oscillant entre 12 000 et 17 000 VND/kg, tandis que le coût total de l'investissement s'élève à près de 30 millions de VND/cong, principalement en raison de l'augmentation du prix des semences et des engrais.
Avec un tel rendement et un tel prix de vente, les agriculteurs ne réalisent pratiquement aucun profit, voire subissent des pertes. De nombreux ménages ont décidé de ne pas semer la nouvelle récolte", a déclaré M. Tung.
Selon M. Tung, la consommation dépend encore principalement des commerçants. Le marché subit également la pression concurrentielle des importations, ce qui rend difficile l'augmentation des prix intérieurs.
Il a déclaré qu'il restait actuellement environ 20% de la superficie de la coopérative en phase de récolte finale, et que les prix pourraient augmenter lorsque la saison de récolte touchera à sa fin.
M. Thạch Dil - directeur de la coopérative d'oignons violets Vĩnh Châu - a déclaré: "Le prix des oignons doit être de 15 000 VND/kg ou plus pour que les agriculteurs puissent réaliser des bénéfices". Selon lui, les débouchés ne sont toujours pas stables, la production est importante mais la capacité de consommation est encore limitée. Seuls quelques ménages ont les moyens de stocker des marchandises en attendant les prix, la plupart doivent vendre immédiatement après la récolte.
Afin de maîtriser les débouchés, la coopérative recherche de nouvelles orientations par le biais de la liaison de production d'oignons violets hybrides F1 Maserati (Pays-Bas). Selon lui, cette variété d'oignons présente l'avantage d'une croissance uniforme, d'une meilleure résistance aux ravageurs et aux maladies et d'une meilleure adaptation aux conditions météorologiques que les variétés locales.
Pour l'oignon hybride F1, le rendement atteint environ 3 à 3,5 tonnes/cong, ce qui est plus élevé que pour l'oignon traditionnel. Le prix d'achat contractuel varie de 15 000 à 20 000 VND/kg, ce qui contribue à une production plus stable. Bien que le chiffre d'affaires puisse atteindre environ 40 à 50 millions de VND par công, en raison de l'augmentation des coûts de production, le bénéfice réel n'atteint pas les attentes.
