Le 8 mars, Journée internationale de la femme, régalez votre bien-aimé avec des plats nouveaux et uniques. En conséquence, consultez la façon de préparer la salade de tomates au fromage Burrata avec une combinaison harmonieuse de la douceur sucrée des tomates et de la graisse fondue du fromage frais.
Ce plat ne nécessite pas de processus de préparation compliqué, mais la façon de le préparer est assez simple, aidant à équilibrer le goût et à fournir une source d'énergie saine pour le dégustateur.
Pour préparer une salade de tomates au fromage Burrata délicieuse et nutritive, préparez 1 comprimé de fromage Burrata frais (environ 150 à 200 g), 300 g de tomates cerises (il faut choisir une variété de couleurs comme le rouge, le jaune, l'orange), 10 à 15 feuilles de basilic frais (basil), 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge (Extra Virgin), 1 cuillère à soupe de vinaigre noir (Balsamic), 1 cuillère à café de miel, un peu de sel rose et de poivre noir moulu.
Après avoir lavé les tomates, égouttez-les puis coupez-les en deux ou coupez-les en tranches de taille moyenne. Laissez le fromage Burrata à température ambiante pendant environ 15 minutes avant de le préparer, cela aidera la garniture de crème à l'intérieur du fromage à fondre et à conserver sa richesse lors de la dégustation.
Lavez les feuilles de thym, séchez-les. La sauce est préparée en mélangeant de l'huile d'olive, du vinaigre noir, du miel et un peu de sel et de poivre. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse, aigre-doux léger et parfumé à l'huile d'olive.
Coupez les tomates en deux et disposez-les sur une grande assiette, en alternant avec des feuilles de thym fraîches pour créer une couleur vive. Placez les boulettes de fromage Burrata au centre de l'assiette comme point central. Notez qu'il ne faut pas verser la sauce trop tôt pour éviter que les tomates ne s'écoulent, ce qui affecterait la saveur de la salade.
Ensuite, utilisez un couteau pointu pour faire une légère incision sur la surface de la boule de fromage Burrata afin que la crème blanche à l'intérieur s'évapore légèrement. Enfin, arrosez uniformément la sauce vinaigrette préparée sur l'assiette de salade et saupoudrez d'un peu de poivre noir et de poudre de piment, c'est le plat terminé. Dégustez la salade avec un verre de vin pour profiter pleinement de sa saveur délicieuse et grasse.
