La salade de raisins d'eau est un plat rafraîchissant et nutritif, très approprié pour un dîner léger et simple. Les femmes au foyer doivent appliquer une recette simple et rapide pour la salade de raisins d'eau avec des ingrédients de 100g de raisins d'eau frais; 100g de laitue (laitue romaine ou laitue frisée), 1 concombre, 8 à 10 tomates cerises, 1/2 avocat (facultatif), 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées.
Pour la sauce de mélange, il faudra 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif), sel et poivre haché...
Tout d'abord, préparez les algues en les trempant dans de l'eau propre pendant environ 3 à 5 minutes pour qu'elles gonflent et réduisent le goût salé. Ensuite, trempez-les dans un bol d'eau glacée pendant environ 2 à 3 minutes pour qu'elles soient plus croustillantes, puis retirez-les et égouttez-les.
Laver la laitue, égoutter puis couper en morceaux de taille moyenne; couper le concombre en fines tranches; couper les tomates cerises en deux; couper l'avocat en dés ou en fines tranches.
Pour la sauce, mettez de l'huile d'olive, du jus de citron, du miel, de la moutarde, du sel et du poivre dans un bol et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ensuite, mettre la laitue, les concombres, les tomates et l'avocat dans un grand bol, verser uniformément la sauce puis mélanger doucement. Ajouter ensuite les algues pour conserver la croquantité et saupoudrer de sésame grillé dessus pour pouvoir déguster.
Les femmes au foyer doivent également noter que si elles veulent que la salade d'algues aux raisins ait une saveur plus riche, elles peuvent utiliser de la sauce de sésame grillé ou de la sauce de sésame japonaise au lieu de la sauce à l'huile d'olive.
