Parmi les legumes a feuilles vertes le cai bo xoi (spinach) se distingue par sa capacite a favoriser la prolongation de la duree de vie - une chose que peu de gens imaginent.
Selon EatingWell ce legume contient une riche teneur en antioxydants tels que la vitamine C la luteine et la zeaxanthine qui aident a reduire l'inflammation et a proteger les cellules contre l'attaque des radicaux libres. De plus le cai bo xoi est egalement riche en nitrates naturels qui aident a stabiliser la tension arterielle et a reduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Outre ses effets cardiovasculaires le cai bo xoi contribue egalement a ameliorer la sante intestinale. EatingWell souligne que chaque bol de cai bo xoi cuit fournit plus de fibres que le raw ce qui contribue a favoriser la digestion et a nourrir le systeme microboïde intestinal - un facteur cle pour ameliorer la duree de vie.
Ne s'arretant pas la EatingTimes (Economic Times) recommande meme de cultiver du cai bo xoi sur le balcon a la maison car il est « compact facile a entretenir et riche en nutriments pour une longue duree de vie » - une suggestion minimaliste pour ceux qui veulent vivre longtemps sans avoir besoin de matieres premieres etrangeres.
Le cai bo xoi contribue egalement a proteger la sante cerebrale en reduisant le risque de degenerescence nerveuse - une partie du processus de vieillissement physique et mental.
Avec de tels avantages exceptionnels ajouter du chou-fleur a votre alimentation chaque semaine est un secret simple mais efficace pour vivre en bonne sante et vivre longtemps.
