Cerises
Parmi les aliments qui intéressent, les cerises sont un choix remarquable pour aider à réduire l'acide urique grâce à des substances actives telles que l'anthocyanine et les polyphénols.
Pour les personnes souffrant de goutte, les cerises fraîches ou congelées sans sucre peuvent être utilisées comme collation. Ce qu'il faut éviter, c'est que les sirops ou les jus de cerises contiennent beaucoup de sucre, car les boissons sucrées ne sont pas bénéfiques pour le contrôle du poids et le métabolisme.
Yaourt allégé sans sucre
Une autre collation appropriée est le yaourt allégé, sans sucre ajouté.
Les patients souffrant de goutte peuvent appliquer le modèle alimentaire DASH, qui comprend des produits laitiers faibles en matières grasses ou non gras, tout en augmentant les légumes et les céréales complètes. Ce régime soutient à la fois la santé cardiovasculaire et peut contribuer à réduire le taux d'urate.
L'utilisation régulière de lait et de produits laitiers allégés peut aider à soutenir la réduction de l'acide urique dans le sang.
Une boîte de yaourt allégé combinée à des fruits frais peut être un collation simple, tout en aidant à remplacer les confiseries riches en sucre et en énergie.
Fruits frais et légumes
Les pommes, les oranges, les fraises, les melons ou d'autres fruits frais peuvent également devenir des collations appropriées. Il est important de privilégier la consommation de fruits entiers plutôt que de boire des jus sucrés.
Un régime alimentaire favorisant le contrôle de la goutte devrait privilégier les fruits, les légumes, les céréales complètes et les produits laitiers faibles en matières grasses.
Noix
Les amandes, les noix ou certaines noix non salées, non sucrées peuvent également être choisies comme collations. Ces aliments fournissent des graisses insaturées, des protéines végétales et certains micronutriments.
Cependant, les noix ont une densité énergétique élevée. Par conséquent, les personnes en surpoids ou obèses doivent contrôler leur alimentation au lieu de manger en continu toute la journée.
Les personnes atteintes de goutte doivent se rappeler que le régime alimentaire fait partie d'une stratégie de contrôle de la maladie, ainsi que le maintien d'un poids raisonnable, la limitation de l'alcool et le respect des médicaments hypourétiques selon les instructions du médecin.
