La feuille de périlla est un légume aromatique familier dans les repas des Vietnamiens, et est également considérée comme un médicament en médecine traditionnelle. Cette feuille a un arôme caractéristique, contient de nombreuses vitamines et composés antioxydants bénéfiques pour la santé. Le périlla est souvent utilisé pour soulager le rhume, favoriser la digestion et renforcer la résistance.
Selon les conceptions de la médecine traditionnelle, les feuilles de périlla sont chaudes et ont pour effet de stimuler la circulation sanguine. Lorsqu'elles sont consommées en quantités modérées, cette propriété peut aider le corps à mieux faire circuler le qi et le sang.
Cependant, pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, une stimulation excessive de la circulation peut augmenter la tension artérielle. Cela oblige le cœur à travailler plus fort pour pomper le sang, ce qui peut provoquer des symptômes tels que des vertiges, des maux de tête ou un rythme cardiaque rapide.
De plus, la périlla contient également des huiles essentielles et des substances biologiques actives qui peuvent stimuler les nerfs et augmenter le rythme cardiaque. Pour les personnes ayant une tension artérielle stable, cet effet n'a pas d'incidence significative. Mais pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, la consommation excessive de feuilles de périlla peut provoquer une irritation excessive du système cardiovasculaire, augmentant le risque d'hypertension artérielle.
Lorsque la tension artérielle fluctue fortement, le risque de complications dangereuses telles qu'un accident vasculaire cérébral ou une maladie cardiovasculaire peut également augmenter.
Les personnes souffrant d'hypertension artérielle sont souvent invitées à maintenir un régime alimentaire léger, à limiter les aliments chauds ou irritants.
Les feuilles de périlla, en raison de leur nature chaude, si elles sont consommées régulièrement en grande quantité, peuvent provoquer une chaleur corporelle, augmentant la sensation d'agitation ou d'inconfort. Cela peut avoir un impact négatif sur le processus de contrôle de la tension artérielle à long terme.
Cependant, cela ne signifie pas que les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent absolument éviter les feuilles de pérille. Si elle est utilisée en petites quantités comme légume aromatique dans les repas, la pérille peut toujours apporter certains avantages tels que le soutien à la digestion et la supplémentation en nutriments.
Il est important que les patients mangent à un niveau raisonnable et combinés à une alimentation scientifique, pauvre en sel, riche en légumes verts et faisant de l'exercice régulièrement.
Bien que les feuilles de périlla aient de nombreuses valeurs nutritionnelles et des avantages pour la santé, les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent limiter la consommation de cette feuille.
Une consommation excessive peut stimuler la circulation sanguine et augmenter la tension artérielle. Par conséquent, une alimentation modérée et adaptée à l'état de santé est le meilleur moyen de protéger le système cardiovasculaire.
