Le the noir est prepare a partir de feuilles de the entierement fermentees avec une saveur riche et contient beaucoup de cafeine de theaflavine et de polyphenols antioxydants. Cependant ce type de the contient egalement une tres forte teneur en oxalate.
L'oxalate est un compose naturel present dans de nombreux aliments lorsqu'il est combine avec du calcium dans le corps forme des calculs calciques l'oxalate - le type de calcul renal le plus courant qui represente 75 a 80 % des cas selon une etude de la National Kidney Foundation (NKF).
Consommer plus de 300 mg d'oxalate par jour augmente considerablement le risque de calculs renaux en particulier chez les personnes ayant des antecedents de maladie. Une tasse de the noir de 240 ml peut contenir 50 a 100 mg d'oxalate ce qui signifie qu'il suffit de boire 3 a 4 tasses pour depasser le seuil de securite.
Le the noir est riche en cafeine qui peut augmenter la secretion de calcium dans l'urine selon un rapport de la Mayo Clinic. Lorsque la quantite de calcium excretee est elevee combinee a l'oxalate le risque de formation de calculs est encore plus eleve.
L'analyse synthetique du Nutrients Journal affirme egalement que la consommation frequente de the noir a fortes doses est un facteur de risque independant de calculs renaux en particulier chez les hommes d'age moyen.
Pendant ce temps d'autres types de the tels que le the vert ou le the a base de plantes (coriandre et atiso) ont une teneur en oxalate beaucoup plus faible et peuvent apporter des avantages protecteurs pour les reins.
Les personnes atteintes de calculs renaux doivent limiter le the noir. Si elles ont l'habitude de boire du the les personnes atteintes de calculs renaux doivent limiter au maximum une petite tasse de the noir par jour ou preferer le remplacer par un autre type.
Il est possible de privilegier le the vert. Parce que le the vert contient beaucoup de catechines un puissant compose antioxydant mais avec une teneur en oxalate inferieure a celle du the noir. Une etude du Journal of Urology a montre que la catechine peut aider a reduire la secretion d'oxalate dans les reins.
Privilegiez les types de the tels que l'atiso le hoa cuc le rau de maïs qui ont un effet diuretique et favorisent la secretion de toxines sans augmenter l'oxalate.
L'OMS recommande de boire au moins 2 a 3 litres d'eau par jour pour diluer les niveaux de mineraux dans l'urine et aider a prevenir la formation de calculs.
