Salade de poulet : Le poulet est une source de proteines maigres de haute qualite et ne contient pas beaucoup de graisses saturees. Les proteines du poulet aident a augmenter la sensation de satiete a limiter les repas de nuit et a stabiliser la glycemie.
Selon une etude publiee dans l'American Journal of Clinical Nutrition les personnes qui consomment des aliments riches en proteines le soir ont des niveaux d'insuline et de glucose plus stables reduisant ainsi l'accumulation de graisse viscerale.
La salade de poulet peut etre combinee avec des legumes verts tels que le xa lach les tomates les brocolis et une petite quantite d'huile d'olive. Les legumes verts riches en fibres solubles aident a ralentir l'absorption du sucre et des graisses et favorisent le controle du poids.
Cuisinez du poulet bouilli ou frit dans une poele non grasse coupez-le en fines tranches melangez-les a une salade de legumes frais ajoutez quelques graines de chia ou de curcuma pour augmenter la sensation de satiete.
Steak de dau phu : Le dau phu est une source ideale de proteines vegetales pour le dîner car il est leger mais nutritif.
Un regime riche en proteines vegetales aide a ameliorer le metabolisme du sucre et des graisses a reduire la resistance a l'insuline une cause principale de l'accumulation de graisse abdominale.
Le soja contient egalement des isoflavones un compose qui a pour effet de reguler les hormones et de metaboliser les graisses ce qui est particulierement utile pour les personnes apres 40 ans.
Lorsqu'il est combine avec des haricots verts comme le chou le chou le xoi le chou ou le chou-fleur le plat de soupe devient un dîner riche en fibres et en antioxydants aidant le foie et le systeme digestif a mieux fonctionner tout en controlant l'apport energetique.
L'avoine cuite avec du lait de graines :
L'avoine contient du beta-glucane un type de fibre soluble qui aide a stabiliser la glycemie et a favoriser la digestion.
Les personnes qui mangent de l'avoine le soir ont un taux de graisse viscerale inferieur a celui des personnes qui mangent des aliments riches en glucides raffines. Lorsque la glycemie est bien controlee le corps se tourne facilement vers la combustion des graisses la nuit.
Le lait de graines (comme le lait d'amande ou le lait de soja non sucre) fournit plus de proteines et de graisses saines sans provoquer une augmentation soudaine de la glycemie comme le lait de vache sucre.
Ce plat aide egalement a ameliorer la qualite du sommeil grace a sa teneur en magnesium et en tryptophane - deux ingredients qui favorisent la relaxation du corps.
