Les personnes qui consomment regulierement des fruits frais ont un risque d'obesite de 20 a 30 % inferieur a celui des personnes qui mangent peu de fruits. Voici 3 types de fruits en pleine saison tres apprecies par les experts en nutrition pour soutenir la perte de poids.
Camille
Les oranges et les baies sont des fruits d'automne et d'hiver tres populaires. Ils ont une faible teneur en calories mais sont riches en vitamine C en fibres solubles et en composes antioxydants.
La vitamine C joue un role important dans le metabolisme des graisses : lorsque le taux de vitamine C dans le sang est optimal la capacite d'oxydation des graisses pendant l'exercice augmente considerablement.
Les fibres contenues dans les oranges en particulier la pectine aident a ralentir l'absorption du sucre a reduire l'appetit et a stabiliser la glycemie. Un orange ne contient en moyenne qu'environ 60 calories mais fournit plus de 100 % des besoins quotidiens en vitamine C.
Vous devriez manger des portions au lieu de boire du jus pour maintenir la quantite de fibres intacte. Vous pouvez manger des oranges ou des baies au milieu du matin ou de l'apres-midi pour limiter les collations malsaines.
Pamplemousse
Le pamplemousse est un fruit contenant jusqu'a 90 % d'eau qui aide a creer une sensation de satiete sans augmenter les calories. Manger une demi-feve de pamplemousse avant les repas peut aider a perdre en moyenne 1 2 kg apres 12 semaines chez les personnes en surpoids.
Le pamplemousse contient egalement de la naringenine un compose flavonoïde qui a pour effet d'ameliorer le processus de combustion des graisses et d'ameliorer la sensibilite a l'insuline. Ceci est particulierement benefique pour ceux qui souhaitent reduire la graisse viscerale abdominale. Le pamplemousse a un faible indice glycemique (IG) qui aide a stabiliser la glycemie apres les repas.
Mangez du pamplemousse le matin ou 30 minutes avant le dejeuner. Il ne faut pas ajouter de sel ou de sucre car cela peut augmenter le sodium et les calories inutiles.
Goyave
Le oi est un fruit en pleine saison dans de nombreuses regions tropicales dont le Vietnam. Le point particulier du oi est sa teneur en fibres tres elevee environ 5 g dans un oi de taille moyenne soit deux fois plus que la pomme.
Le oi a un faible indice glycemique et contient de nombreux polyphenols des composes vegetaux qui ont des effets anti-inflammatoires et equilibrent le metabolisme energetique. Le nombre de calories dans un oi n'est que d'environ 60 kcal ce qui est tres adapte aux personnes qui reduisent leur apport energetique mais qui veulent rester rassasiees longtemps.
Mangez du chou frais environ 1 heure apres les repas sans ajouter de sel ni de piment pour eviter l'augmentation du sodium et conserver l'effet de perte de poids.
