Lorsque l'on parle de perte de poids l'huile de cuisson est un facteur peu remarque mais qui a un impact important. Bien qu'elle soit riche en energie toutes les huiles ne vous font pas prendre de poids. Certaines huiles lorsqu'elles sont utilisees correctement vous aident egalement a vous sentir rassasie longtemps a stabiliser votre glycemie et a ameliorer le metabolisme tout cela contribuant a une perte de poids efficace.
Les 4 types d'huiles alimentaires benefiques pour la perte de poids
L'huile d'olive : Consideree comme le 'bouton liquide' du regime mediterraneen l'huile d'olive contient de nombreuses graisses monoinsaturees en particulier l'acide oleique qui aident a reduire l'inflammation et a ameliorer la sante cardiovasculaire. Une etude publiee dans le British Journal of Nutrition a montre que les personnes en surpoids qui remplacent les graisses saturees par des graisses monoinsaturees ont tendance a perdre du poids considerablement meme sans reduire
L'huile de chat : L'huile de chat contient des composes antioxydants puissants tels que le sesamol et le sesaminol qui aident a reduire l'inflammation et a favoriser la combustion des graisses. Selon l'experte en nutrition Karishmma Chawla (Inde) 'Le goût gras de l'huile de chat convient tres bien aux saucisses ou aux sauces. Cependant meme s'il s'agit d'une huile saine vous ne devez utiliser qu'un maximum d'une cuillere a soupe par jour pour
L'huile de beurre : Avec un point de fumee eleve (environ 271°C) l'huile de beurre est un choix parfait pour les plats frits ou grilles. Ce type d'huile est riche en graisses monoinsaturees qui aident a creer une sensation de satiete favorisent l'absorption des vitamines contenues dans les graisses (A-D-E-K) et favorisent le metabolisme. L'experte Karishmma Chawla a ajoute : 'Les graisses saines contenues dans l'
L'huile de rum (safflower oil) : L'huile de rum a une saveur legere et est facile a combiner avec des salades ou des saucisses rapides. Elle contient de nombreux acides gras insatures qui aident a reguler le taux de sucre dans le sang a reduire l'inflammation et a augmenter la sensation de satiete. Une petite cuillere d'huile de rum (environ 120 calories) par jour peut aider le corps a absorber les vitamines et a soutenir un controle de poids durable.
Les 3 types d'huiles alimentaires a eviter si vous voulez perdre du poids
L'huile de poisson est tres bonne pour le cœur et le cerveau mais n'est pas appropriee pour la cuisine. Cette huile est facilement oxygenee a haute temperature perdant les nutriments et creant des composes nocifs. L'expert Aayushi Gupta (HealthShots Inde) conseille d'utiliser l'huile de poisson comme complement alimentaire au lieu de la cuire directement.
L'huile de palme : L'huile de palme contient de nombreuses graisses saturees qui peuvent augmenter le mauvais cholesterol (LDL) et provoquer une accumulation de graisse abdominale. De nombreuses etudes lient l'utilisation d'huile de palme au risque de maladie cardiaque. Si vous suivez un regime amaigrissant vous devriez retirer l'huile de palme de la cuisiniere.
L'huile d'olive : L'huile d'olive pure contient beaucoup d'omega-3 mais a un faible niveau de fumee elle est facilement oxygenee lorsqu'elle est chauffee ce qui entraîne une inflammation et ralentit le processus de perte de poids. Il est preferable d'utiliser de l'huile d'olive pour melanger des salades ou ajouter des plats froids en evitant d'en utiliser pour frire ou griller.
Choisir la bonne huile aide non seulement a perdre du poids mais aussi a ameliorer la sante globale. Utiliser de l'huile de cuisson a un niveau modere en privilegiant les huiles vegetales riches en graisses insaturees sera une etape mineure mais importante pour vous aider a maintenir une silhouette et un systeme cardiovasculaire sains.
