100g de cha la sec contiennent environ 1 mg de fer. Bien que ce chiffre ne soit pas trop eleve par rapport aux besoins quotidiens du corps (environ 8 a 18 mg selon le sexe et l'age) le cha la est une source naturelle de fer facile a digerer et ne provoque pas d'effets secondaires comme certains comprimes de fer synthetiques.
De plus le cha la sec contient egalement beaucoup de vitamine C et de cuivre. Ce sont deux facteurs qui aident a ameliorer l'absorption du fer sans heme (fer d'origine vegetale) dans le corps.
Le cha la sec est riche en fibres et en sucres naturels tels que le glucose le fructose le sucrose... aidant a fournir de l'energie rapidement ce qui est tres adapte aux personnes nouvellement malades aux femmes enceintes ou aux personnes souffrant d'anemie. En particulier les femmes enceintes sont des sujets tres sujets a une carence en fer en raison de la demande accrue. Il est donc conseille de completer le cha la dans votre alimentation comme un choix sain et naturel.
La façon de manger du cha la sec pour completer efficacement le fer est de l'utiliser comme collation environ 3 a 5 fruits par jour et il ne faut pas en manger trop pour eviter d'augmenter la glycemie en particulier pour les personnes atteintes de diabete. Il est possible de combiner le cha la avec des noix comme l'amande le maïs pour augmenter la valeur nutritionnelle et favoriser un meilleur processus d'absorption des mineraux.
Le cha la seche est un aliment naturel qui a la capacite de completer efficacement le fer tout en fournissant de l'energie et des micronutriments importants adapte a de nombreux groupes cibles en particulier les femmes et les personnes souffrant d'anemie.
