Le chou vert est bon pour la vue: dans quel secteur les travailleurs devraient-ils en profiter?

Kiều Vũ (Theo AAO) |

Le chou vert est considere comme bon pour la vue, mais tous les travailleurs de tous metiers n'ont pas besoin d'augmenter l'utilisation de ce legume de la meme maniere.

La vue est l'un des facteurs de sante importants pour les travailleurs, en particulier dans les professions qui exigent l'utilisation d'yeux de haute intensite. L'exposition frequente a un ecran d'ordinateur, a la lumiere artificielle ou a un environnement de travail stressant peut facilement rendre les yeux fatigues, secs et affaiblir la vue.

Peu de travailleurs savent que dans la nutrition, le chou vert - un legume familier et nutritif - est considere comme un aliment benefique pour les yeux s'il est consomme regulierement. Cependant, tous les secteurs d'activite n'ont pas besoin d'augmenter ce legume a un niveau similaire.

Tout d'abord, les travailleurs des secteurs des technologies de l'information, des bureaux et des communications sont le groupe qui devrait manger beaucoup de chou vert. Leur travail est lie aux ordinateurs, aux telephones et aux appareils electroniques pendant une longue periode, ce qui oblige les yeux a se reguler constamment.

Le chou vert contient beaucoup de vitamine A, de luteine et de zeaxanthine - des nutriments importants qui aident a proteger la retine, a reduire le risque de fatigue oculaire et de degenerescence maculaire. L'ajout de chou vert aux repas quotidiens peut aider a maintenir une vision stable pour ce groupe de travailleurs.

En outre, les travailleurs du secteur de l'education, en particulier les enseignants et les conferenciers, devraient egalement augmenter leur consommation de chou vert. Le travail d'enseignement exige de lire des livres, de rediger des plans de cours et d'observer les eleves en permanence, ce qui rend les yeux facilement stresses. Les antioxydants contenus dans le chou vert aident a proteger les cellules oculaires des effets nocifs de la lumiere bleue et a ralentir le processus de vieillissement de la vue.

Les personnes travaillant dans les secteurs de la confection, de la conception, de la fabrication artisanale ou de l'ingenierie precise sont egalement des personnes qui doivent se soucier de leur vue. Ces secteurs exigent une concentration elevee et une observation de petits details pendant une longue periode. Manger beaucoup de chou vert aide non seulement a ameliorer la sante des yeux, mais contribue egalement a ameliorer la productivite du travail et a reduire les erreurs dans le travail.

Non seulement benefique pour les yeux, le chou vert fournit egalement de nombreuses vitamines C, K et mineraux qui aident a ameliorer la sante globale. Ceci est essentiel pour les travailleurs qui travaillent regulierement dur ou dans des environnements peu eclaires par la lumiere naturelle.

Pour que le chou vert soit efficace pour la vue, les travailleurs doivent l'associer a un mode de vie raisonnable tel que le repos pour les yeux, un sommeil suffisant et la limitation de l'utilisation d'appareils electroniques en dehors des heures de travail.

Les professions qui utilisent beaucoup les yeux telles que les technologies de l'information, l'education, la confection et la conception sont des domaines ou les travailleurs devraient manger beaucoup de chou vert. L'ajout raisonnable de ce type de legume aide non seulement a proteger la vue, mais contribue egalement a ameliorer la qualite de vie et l'efficacite du travail.

Kiều Vũ (Theo AAO)
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