Prix du poivre domestique
À 11h30 aujourd'hui (19 août), le prix du poivre domestique continue de stagner, coté à 137 000 VND/kg. Actuellement, les zones clés se négocient entre 136 000 et 139 000 VND/kg.
Le prix du poivre domestique a enregistré le 4e jour consécutif de maintien d'une fourchette de prix inférieure au seuil de 140 000 VND/kg. Actuellement, les provinces et les villes affichent le prix du poivre domestique comme suit:
Đồng Nai et Hô Chi Minh-Ville ont simultanément coté au seuil de 136 000 VND/kg.
De même, Đắk Lắk et Lâm Đồng proposent respectivement des prix d'achat les plus élevés de la région, soit 138 000 VND/kg et 139 000 VND/kg.
Par rapport à la même période en juillet, le niveau actuel du prix du poivre est toujours inférieur de 1 400 VND/kg.
Prix mondial du poivre
Sur le marché mondial, le prix du poivre se maintient dans une zone de prix élevée dans la plupart des pays. Le poivre noir et blanc indonésien ne fait pas exception, se négociant entre 6 851 et 9 380 USD/tonne (équivalent à 180 867 VND/kg - 247 632 VND/kg).
De même, le prix du poivre noir brésilien vendu sur le marché est de 5 900 USD/tonne (environ 155 760 VND/kg). Cependant, le poivre noir et blanc malaisien conservent la même fourchette de prix, se négociant à des niveaux de prix élevés, respectivement 12 200 USD/tonne et 9 300 USD/tonne.
Il est à noter que sur le marché d'exportation de poivre du Vietnam, les prix du poivre noir de 500 g/l et 550 g/l se négocient à 5 990 - 6 050 USD/tonne. Le prix du poivre blanc ASTA est proposé à 8 400 USD/tonne (équivalent à 221 760 VND/kg).
Analyse et prévision
Le prix du poivre domestique a poursuivi sa série de jours de stagnation prolongée, tandis que le prix à l'exportation est resté stable, contribuant à créer un état de marché globalement équilibré.
Selon un rapport de l'Association vietnamienne du poivre et des herbes aromatiques (VPSA), rien qu'en juillet 2026, les exportations de poivre ont atteint 22 743 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 147,3 millions de dollars US.
Bien qu'il ait diminué de 1,6% en volume et de 2,6% en valeur par rapport au mois précédent, le volume des exportations a tout de même augmenté de 8,8% par rapport à la même période en 2025. Le poivre noir entier continue de représenter la part principale, avec 19 623 tonnes, soit 86,3% du volume total des exportations.
Le marché mondial du poivre entre dans un nouveau cycle après une longue période d'offre excédentaire. Les experts estiment que ce secteur est en phase de rééquilibrage alors que l'offre mondiale a tendance à se contracter.
Non seulement le Vietnam, mais d'autres grands pays producteurs tels que le Brésil et l'Indonésie ont également enregistré une baisse significative de la production en raison des effets négatifs du changement climatique. Alors que l'offre est limitée, la demande des grands marchés tels que les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient montre des signes de forte reprise.
