Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui dans les principales zones de production a fortement augmenté simultanément. Le prix moyen est enregistré à 93 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à la dernière mise à jour.
À Đắk Lắk, le prix du café a augmenté de 1 000 VND/kg, pour atteindre 93 000 VND/kg. Gia Lai a également enregistré un prix de 93 000 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui atteint 92 600 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg, mais reste le niveau le plus bas parmi les zones étudiées.
L'ancienne zone de Dak Nong a enregistré un prix d'achat de 93 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg.
Ainsi, le prix du café domestique varie actuellement de 92 600 à 93 000 VND/kg. L'écart entre la zone où le prix est le plus élevé et le plus bas est de 400 VND/kg.
Le niveau d'achat est revenu au-dessus du seuil de 92 000 VND/kg après les fortes fluctuations de fin juin.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank a été enregistré à 26 073 VND/USD, en baisse de 2 VND.
Prix du café mondial
Les prix mondiaux du café ont évolué de manière mitigée lors de la dernière séance de négociation. Le Robusta à la bourse de Londres a légèrement augmenté, tandis que l'Arabica à la bourse de New York a fortement baissé en raison des prises de bénéfices.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme pour septembre 2026 a augmenté de 12 USD/tonne, soit 0,32%, pour atteindre 3 783 USD/tonne.
Au cours de la séance, ce contrat a parfois augmenté à 3 920 USD/tonne, mais a ensuite considérablement réduit l'augmentation. Le volume des transactions a atteint 16 235 lots.
La Robusta à terme de novembre 2026 a augmenté de 19 USD/tonne, soit 0,51%, pour atteindre 3 745 USD/tonne. La maturité de janvier 2027 a augmenté de 20 USD/tonne, atteignant 3 712 USD/tonne.
Les contrats à terme de mars 2027 ont augmenté de 19 USD/tonne, soit 0,52%, à 3 680 USD/tonne.
Le contrat Robusta de juillet 2026 a été enregistré à 3 970 USD/tonne, mais seuls 2 lots ont été négociés car ils étaient proches de l'échéance. Par conséquent, le contrat de septembre reflète plus clairement l'évolution du marché.
Sur la bourse de New York, les contrats à terme sur l'Arabica en septembre 2026 ont diminué de 8,70 cents américains/livre, soit 2,81%, à 301,20 cents américains/livre.
Ce contrat a parfois augmenté à 316,80 cents US/lb, mais a ensuite inversé la tendance, atteignant à un moment donné 300,05 cents US/lb.
Les contrats à terme sur l'Arabica pour décembre 2026 ont diminué de 8,55 cents US/livre, soit 2,90%, à 286,30 cents US/livre.
Les conditions de mars et mai 2027 ont diminué respectivement de 8,45 cents EU/livre et de 8,95 cents EU/livre, pour s'établir à 281,10 cents EU/livre et 280,90 cents EU/livre.
Analyse du prix du café
Selon les données de Barchart, les prix du café ont parfois atteint leur plus haut niveau en 4 mois et 3 semaines, mais ont ensuite évolué de manière différenciée.
L'Arabica a inversé la tendance et a fortement baissé en raison des prises de bénéfices des investisseurs et de la liquidation des positions d'achat avant les longues vacances aux États-Unis. Le marché du Coffee C à la Bourse intercontinentale américaine a fermé le 3 juillet à l'occasion des vacances de la fête nationale.
Avant l'ajustement, le prix de l'Arabica avait fortement augmenté pendant environ 3 semaines. Cette augmentation a été soutenue par de fortes pluies au Brésil, interrompant les activités de récolte et augmentant les inquiétudes quant à la qualité du café.
La société météorologique brésilienne Somar Meteorologia a déclaré que les précipitations dans l'État du Minas Gerais, la plus grande région de culture du café du pays, ont atteint 31,3 mm au cours de la semaine se terminant le 28 juin. Ce niveau est près de 20 fois supérieur à la moyenne historique de la même période.
Les pluies qui apparaissent pendant la saison des récoltes peuvent rendre difficile la récolte, le transport et le séchage du café. L'humidité prolongée peut également provoquer la chute des fruits ou affecter la qualité des graines.
Les stocks d'Arabica standard sur la bourse intercontinentale américaine continuent de diminuer, ce qui soutient également le marché. Les stocks sont tombés à 375 079 sacs, le niveau le plus bas depuis environ 2 ans et 3 mois.
En revanche, les stocks de Robusta à la Bourse intercontinentale européenne ont augmenté pour atteindre 4 053 lots, le niveau le plus élevé depuis près de 3 mois. L'ajout de marchandises conformes aux normes pourrait limiter la dynamique de croissance de Robusta.
Le marché surveille également l'impact d'El Niño sur la prochaine campagne. La National Oceanic and Atmospheric Administration américaine a déclaré qu'El Niño était apparu et devrait continuer à se renforcer pendant l'hiver de l'hémisphère Nord 2026-2027.
El Niño pourrait modifier les précipitations au Brésil pendant la période de floraison des caféiers en septembre et octobre, tout en affectant les régions productrices de Robusta en Asie. Cependant, l'impact réel dépendra de l'intensité et du moment où cela se produit dans chaque région.
Du côté de la pression, l'Agence des services agricoles étrangers du ministère américain de l'Agriculture prévoit que le Brésil pourrait produire 66,7 millions de sacs de café au cours de la campagne 2026-2027.
La banque néerlandaise Rabobank a également relevé sa prévision d'excédent mondial d'Arabica pour la campagne 2026-2027 de 7 millions de sacs à 9,5 millions de sacs.
Pour le Robusta, l'augmentation des exportations de café vietnamien et la reprise des stocks à la bourse sont des facteurs qui peuvent freiner les prix. Cependant, les prix intérieurs le 3 juillet ont fortement augmenté conformément à l'évolution positive précédente du marché international.
