Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui dans les zones de production clés continue d'augmenter légèrement. Le prix moyen est enregistré à 88 700 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à la dernière mise à jour.
À Đắk Lắk, le prix du café a augmenté de 200 VND/kg, pour atteindre 88 700 VND/kg. Gia Lai a également enregistré une augmentation similaire, atteignant 88 700 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui a augmenté de 100 VND/kg, pour atteindre 88 300 VND/kg et reste le niveau le plus bas parmi les zones étudiées.
L'ancienne région de Đắk Nông a enregistré le prix d'achat le plus élevé, atteignant 88 800 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg.
Ainsi, le prix du café domestique varie actuellement de 88,300 à 88,800 VND/kg. L'écart entre la zone où le prix est le plus élevé et le plus bas est de 500 VND/kg.
Bien qu'il y ait eu deux reprises, le niveau des prix du café domestique n'est toujours pas revenu au seuil de 89 000 VND/kg après la forte baisse précédente.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank est enregistré à 26 101 VND/USD, en hausse de 3 VND.
Prix du café mondial
Les prix mondiaux du café se sont clairement différenciés, l'Arabica à la bourse de New York augmentant fortement tandis que le Robusta à terme le plus récent à la bourse de Londres a légèrement baissé.
À la bourse de New York, le prix du café Arabica à terme pour juillet 2026 a augmenté de 10,95 cents US/lb, soit 3,95%, pour atteindre 287,95 cents US/lb. Au cours de la séance, ce contrat a atteint 290,95 cents US/lb à un moment donné.
L'Arabica à terme septembre 2026 a augmenté de 8,95 cents US/lb, soit 3,35%, pour atteindre 275,95 cents US/lb. L'échéance décembre 2026 a augmenté de 5,95 cents US/lb, atteignant 261,95 cents US/lb.
Les échéances de mars et mai 2027 ont augmenté respectivement de 4,55 cents US/lb et 4,80 cents US/lb, pour atteindre 256,55 cents US/lb et 256,95 cents US/lb.
À la bourse de Londres, la Robusta à terme pour juillet 2026 a baissé de 9 USD/tonne, soit 0,25%, pour atteindre 3,580 USD/tonne.
Cependant, les échéances plus éloignées ont toutes augmenté. La Robusta de septembre 2026 a augmenté de 14 USD/tonne, pour atteindre 3 556 USD/tonne; l'échéance de novembre 2026 a augmenté de 19 USD/tonne, atteignant 3 510 USD/tonne.
Les contrats à terme Robusta pour janvier 2027 et mars 2027 ont tous deux augmenté de 20 USD/tonne, atteignant respectivement 3 473 USD/tonne et 3 443 USD/tonne.
Analyse du prix du café
Selon Barchart, l'Arabica a atteint son plus haut niveau depuis environ 6 semaines à mesure que la pluie réapparaît au Brésil, suscitant des inquiétudes quant à la poursuite des interruptions de la récolte.
La pluie au moment de la récolte rend non seulement difficile la récolte et le séchage, mais peut également faire tomber les grains de café au sol, réduisant la qualité des grains. Ce risque a un impact plus important sur l'Arabica, un produit dont l'approvisionnement dépend fortement du Brésil.
La dynamique de croissance de l'Arabica est également soutenue par la poursuite de la baisse des stocks conformes aux normes sur le marché ICE. Selon les données du marché, les stocks d'Arabica ont diminué à 392 901 sacs, atteignant leur niveau le plus bas depuis plus de 2 ans.
Inversement, Robusta a subi une pression lorsque les stocks conformes aux normes à la bourse de Londres se sont redressés par rapport à leur plus bas niveau en 2 ans enregistré à la mi-mai. Le renforcement des approvisionnements a atténué les craintes de pénurie à court terme.
Cependant, la baisse de la Robusta à terme la plus récente est relativement faible, tandis que les échéances à long terme continuent d'augmenter. Cette évolution montre que le marché n'a pas complètement dissipé les inquiétudes liées à l'offre dans les prochaines années.
Le risque d'El Niño continue d'être suivi par les entreprises de commerce du café. Ce phénomène pourrait provoquer une sécheresse et une chaleur dans certaines régions de culture de Robusta au Vietnam et en Indonésie, tout en affectant les précipitations au Brésil pendant la période de floraison des caféiers à la fin de l'année.
À l'inverse, les perspectives d'une grande récolte au Brésil pourraient limiter la hausse prolongée. L'USDA/FAS prévoit que la production de café brésilien pour la campagne 2026/27 atteindra un niveau record de 71,9 millions de sacs, soit une augmentation d'environ 14% par rapport à la campagne précédente.
Rabobank a également relevé sa prévision d'excédent mondial d'Arabica pour la campagne 2026/27 de 7 millions de sacs à 9,5 millions de sacs. Pendant ce temps, les exportations de café du Vietnam ont augmenté pour continuer à compléter l'offre de Robusta sur le marché international.
