Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui dans les principales zones de production a augmenté simultanément après une baisse de 700 VND/kg. Le prix moyen a été enregistré à 90 400 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à la dernière mise à jour.
À Đắk Lắk, le prix du café a augmenté de 1 200 VND/kg, atteignant 90 400 VND/kg. Gia Lai a également enregistré une augmentation similaire, portant le prix d'achat au-dessus du seuil de 90 000 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui a augmenté de 1 200 VND/kg, coté au seuil de 90 000 VND/kg et reste le niveau le plus bas parmi les régions étudiées.
L'ancienne région de Đắk Nông a le prix d'achat le plus élevé, atteignant 90 500 VND/kg.
Ainsi, le prix du café domestique varie actuellement de 90 000 à 90 500 VND/kg. L'écart entre la zone où le prix est le plus élevé et le plus bas est de 500 VND/kg.
Prix du café mondial
Les prix mondiaux du café évoluent dans la même direction lors de la dernière séance de négociation.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme de septembre 2026 a augmenté de 94 USD/tonne, soit 2,64%, pour atteindre le seuil de 3 658 USD/tonne.
Les contrats à terme sur Robusta en novembre 2026 ont augmenté de 102 USD/tonne, soit 2,91%, pour atteindre 3 612 USD/tonne. Le terme de janvier 2027 a augmenté de 111 USD/tonne, coté à 3 664 USD/tonne.
La Robusta à terme de mars 2027 a atteint son plus haut niveau de 120 USD/tonne, soit 3,5%, atteignant le seuil de 3 549 USD/tonne.
Le contrat de juillet 2026 a été enregistré à 3 845 USD/tonne, en hausse de 84 USD/tonne. Cependant, le volume des transactions pour cette échéance n'est plus que de 2 lots car le contrat s'est rapproché de la date d'échéance, il ne reflète donc pas pleinement l'évolution générale du marché.
Sur la bourse de New York, les contrats à terme sur l'Arabica en septembre 2026 ont augmenté de 18,65 cents américains/livre, soit 6,71%, à 296,45 cents américains/livre.
L'action Arabica pour livraison en décembre 2026 a augmenté de 18,70 cents US/lb, atteignant 282,1 cents US/lb. L'action pour livraison en mars 2027 a augmenté de 18,9 cents US/lb, pour atteindre 277,6 cents US/lb.
Les contrats à terme de mai 2027 ont augmenté de 19,4 cents américains/livre, soit 7,49 %, pour atteindre 278,30 cents américains/livre.
Analyse du café
Le prix du café a fortement augmenté pour atteindre son plus haut niveau en 4,5 mois, les fortes pluies au Brésil ralentissant les progrès de la récolte et suscitant des inquiétudes quant à la qualité de la récolte.
Au cours des deux dernières semaines, le prix du café n'a cessé d'augmenter en raison des fortes pluies qui entravent les activités de récolte dans les champs, tout en risquant d'affecter la qualité des grains de café.
Par ailleurs, les stocks de café sur le marché ICE, qui ont diminué de manière continue au cours des 3 derniers mois, ont également soutenu les prix.
Le marché est également soutenu par les craintes que le phénomène El Nino n'ait un impact négatif sur la récolte de café brésilienne pour la campagne 2026-2027.
Selon la société de négociation Commercial, El Nino pourrait provoquer des pluies tardives au Brésil entre septembre et octobre, au moment où les caféiers entrent en phase de floraison. Cela pourrait réduire le rendement de la saison 2026-2027.
La National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) américaine estime qu'il y a 67% de chances d'une éruption de "Super El Nino", qui pourrait être la plus forte jamais enregistrée.
Le 10 juin, l'Agence météorologique japonaise a également confirmé que le phénomène El Nino s'était formé dans la région équatoriale du Pacifique. Cela augmente le risque d'inondations, de sécheresses et de fluctuations de température dans les mois à venir, affectant la production de café en Asie et en Amérique du Sud.
Bien que les prix augmentent fortement, le marché subit toujours la pression des perspectives d'offre importantes.
Le 9 juin, le prix de l'Arabica était tombé à son plus bas niveau en 19 mois, tandis que celui de la Robusta était tombé à son plus bas niveau en 2 mois, alors que le marché s'attendait à ce que le Brésil ait une récolte abondante.
L'offre de robusta du Vietnam - le plus grand producteur mondial de robusta - continue de faire pression pour baisser les prix.
Selon l'Office général des statistiques, les exportations de café du Vietnam au cours des 5 premiers mois de 2026 ont atteint 922 000 tonnes, en hausse de 7,9% par rapport à la même période de l'année précédente. Pour l'ensemble de l'année 2025, les exportations de café du Vietnam ont augmenté de 17,5%, pour atteindre 1,58 million de tonnes.
La production de café de la campagne 2025-2026 du Vietnam devrait également augmenter de 6%, atteignant 1,76 million de tonnes (soit 29,4 millions de sacs), le niveau le plus élevé depuis 4 ans.
