Le prix du café dans le pays
Le marché intérieur du café a enregistré ce matin des évolutions moins positives lorsque les prix d'achat dans les zones clés des hauts plateaux du Tây Nguyên ont simultanément fortement baissé par rapport à hier.
La pression du marché mondial a fait perdre au prix intérieur du café environ 1 500 à 2 000 VND/kg poussant le niveau des prix loin du sommet établi en début de semaine.
Dans la province de Lâm Đồng le prix d'achat a le plus fortement baissé avec une baisse de 2 000 VND/kg ramenant le prix de transaction à 104 500 VND/kg. Il s'agit actuellement du prix le plus bas dans les localités étudiées.
Pendant ce temps dans la capitale du café Đắk Lắk le prix d'achat moyen a été enregistré à 105 500 VND/kg en baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la séance précédente.
À Đắk Nông (anciennement) les concessionnaires achètent du café à 105 500 VND/kg en baisse de 1 500 VND/kg.
La province de Gia Lai a enregistré une baisse de 1 600 VND/kg le prix du café se négociant actuellement autour de 105 000 VND/kg. Dans l'ensemble la psychologie du marché est assez prudente car l'offre de la nouvelle saison commence à être complétée et les prix mondiaux ne montrent pas de signes de reprise clairs.
Les prix mondiaux du café
Sur le marché international les deux plus grandes bourses de bourse au monde viennent de connaître une séance de négociation mouvementée avec une forte baisse des deux produits Robusta et Arabica. Le rouge recouvre les tableaux électroniques reflétant la psychologie préoccupée des investisseurs face aux nouvelles informations macroéconomiques.
À la clôture de la dernière séance de négociation le prix du café Robusta à la bourse de Londres pour livraison en janvier 2026 a fortement baissé de 121 USD/tonne soit une baisse de 2 70 % clôturant la séance à 4 351 USD/tonne. Les échéances de livraison suivantes telles que mars mai et juillet 2026 ont également enregistré une baisse de plus de 2 3 % ce qui montre que la tendance à la vente massive domine cette bourse.
Partageant la même tendance négative le prix du café Arabica à la bourse de New York à terme pour livraison en décembre 2025 a baissé de 5 95 cents/lb soit 1 44 % pour atteindre 405 5 cents/lb. Le terme pour livraison en mars 2026 - le terme de référence important a également clôturé en baisse de 6 25 cents/lb (environ 1 65 %) s'arrêtant à 343 5 cents/lb. La baisse simultanée des deux bourses montre que la pression de liquidation de position des fonds spéculatif
La prévision et les prévisions du prix du café
Selon l'analyse des experts la forte baisse des prix du café lors de la séance d'aujourd'hui découle d'une raison fondamentale : les perspectives d'approvisionnement s'amenuisent. L'annonce par le Parlement européen de l'approbation d'un report d'un an de la mise en œuvre de la réglementation européenne sur la déforestation (EUDR) la semaine dernière a supprimé le nœud psychologique du marché. Ce report signifie que le flux de café de régions telles que l'Afrique l'Indonésie
De plus la pression de la récolte au Vietnam pèse également lourdement sur le prix du Robusta. L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) a déclaré que l'avancement de la récolte est accéléré grâce aux prévisions de conditions météorologiques plus clémentes ce mois-ci avec environ 10 % de la superficie récoltée. Vicofa a également prévu que la production annuelle 2025/2026 du Vietnam pourrait augmenter de 10 % par rapport à la récolte précédente si les conditions météorologiques sont favorables
Cependant la baisse est en partie freinée par les inquiétudes météorologiques au Brésil. Les précipitations dans le Minas Gerais - la plus grande région cultivant de l'Arabica au Brésil - la semaine dernière n'ont atteint que 39 % de la moyenne historique. De plus les stocks sur l'ICE sont à un niveau alarmant les stocks d'Arabica tombant à leur plus bas niveau en 1 75 ans et les stocks de Robusta atteignant leur plus bas niveau en 11 mois. En outre l'imposition de droits de doua
