La role des electrolytes dans le controle de la tension arterielle
Les electrolytes sont des mineraux electrolytes tels que le sodium le potassium le calcium et le magnesium qui jouent un role dans le maintien de l'equilibre des fluides la regulation nerveuse et musculaire et la stabilisation de la tension arterielle.
Parmi ceux-ci le sodium maintient l'eau dans le corps mais l'exces augmentera le volume sanguin ce qui augmentera la pression arterielle. Le potassium a l'effet inverse en aidant les vaisseaux sanguins a se detendre et a reduire la pression arterielle. Le calcium provoque la constriction des vaisseaux sanguins contribuant a augmenter la pression arterielle tandis que le magnesium aide a dilater les vaisseaux sanguins et a equilibrer l'action du calcium
L'hydratation est le fondement de l'activite biologique du corps. Mais si elle est mal combinee en particulier avec un exces de sodium elle peut causer un lourd fardeau au cœur et aux reins' a partage l'experte en nutrition Sherry Gray MPH RD de l'Universite du Connecticut (Etats-Unis).
Boissons electrolytiques : avantages et risques
Tous les types de boissons energisantes de la solution d'hydratation medicale (ORS) a l'eau de sport contiennent du sodium et du potassium a des concentrations differentes. Par exemple une bouteille Powerade de 710 ml contient 480 mg de sodium ce qui equivaut a pres de 20 % de la demande quotidienne maximale recommandee par l'American Heart Association (2 300 mg).
Pour les personnes en bonne sante l'utilisation occasionnelle apres un exercice intense n'est generalement pas nocive. Cependant chez les personnes souffrant d'hypertension arterielle de maladie renale chronique ou d'insuffisance cardiaque l'apport supplementaire de sodium de boissons energisantes peut aggraver l'etat.
Inversement les produits riches en potassium tels que l'eau de coco ou les jus de tomates a faible teneur en sel favorisent l'hypotension. Le Dr Jen Bruning MS RDN LDN nutritionniste a Chicago et porte-parole de l'Institut americain de nutrition et de regime alimentaire a souligne : 'La supplementation en electrolytes doit etre personnalisee. Pour les personnes souffrant d'hypertension arterielle donnez la priorite aux sources riches en potassium au lieu des boissons sportive
Quand faut-il boire des electrolytes?
Selon l'Organisation mondiale de la sante (OMS) la solution de rehydratation orale (ORS) est le premier choix pour les deshydratations dues a la diarrhee aux vomissements ou a une transpiration excessive. Pour les deshydratations legeres a moderees ce produit aide a recuperer rapidement.
Cependant dans la vie quotidienne la plupart des adultes n'ont besoin que d'une supplementation en electrolytes provenant des aliments : legumes verts fruits lait ou noix. Boire suffisamment d'eau filtree a satisfait tous les besoins du corps dans des conditions normales.
L'electrolyte est a la fois un 'ami' pour aider a stabiliser la tension arterielle et peut etre un coup de coude si on le consomme de maniere incorrecte. Les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires renales ou d'hypertension arterielle doivent consulter un medecin avant d'utiliser des boissons enuretiques regulieres. Pour les personnes en bonne sante la priorite aux aliments naturels et a l'eau filtree reste un choix sûr et durable.
