Les electrolytes comprenant le sodium le potassium le calcium et le magnesium jouent un role vital dans l'equilibre des tissus musculaires le soutien de l'activite musculaire et le maintien du rythme cardiaque. Cependant selon le type le temps de penetration dans le corps varie considerablement. Le sodium se perd generalement rapidement par la transpiration ou la diarrhee tandis que le potassium le calcium et le magnesium persistent plus longtemps et changent de concentration plus lentement.
La duree de vie depend du type de mineral
Le sodium est regule continuellement par les reins et peut etre perdu jusqu'a plus de 90 % en 24 heures par l'urine. Par consequent le corps a besoin d'une supplementation en sodium chaque jour pour maintenir l'equilibre. Lorsque la quantite de sel dans l'alimentation est modifiee le corps a besoin d'au moins trois jours pour s'adapter.
Le potassium est principalement stocke dans les muscles et libere si necessaire de sorte que les concentrations changent plus lentement. L'ajustement du potassium dans le corps peut prendre plusieurs jours. Le calcium et le magnesium sont beaucoup stockes dans les os et les tissus les concentrations changent tres lentement mais il est toujours necessaire de les completer regulierement pour repondre aux besoins physiologiques.
Le Dr Michael Sawka biologiste au Georgia Institute of Technology (Etats-Unis) a declare : 'L'organisme a un mecanisme de stockage des electrolytes tels que le potassium et le calcium assez durable mais le sodium est different il est comme un carburant consomme rapidement il faut le completer a temps lorsqu'il est perdu par la sueur ou le liquide'.
Les effets de l'exercice et des pathologies
L'activite physique en particulier qui dure plus de 60 minutes ou dans un environnement chaud provoque la perte de sodium la plus rapide. Pendant ce temps le potassium et le calcium ne disparaissent que peu par la transpiration tandis que le magnesium peut diminuer progressivement si vous faites de l'exercice a haute intensite pendant une longue periode.
Johns Hopkins Medicine recommande qu'apres l'exercice les adultes boivent 6 a 12 onces d'eau pour rehydrater. Dans la plupart des cas l'eau filtree est suffisante sauf si vous transpirez trop ou si vous faites de l'exercice longtemps.
Des maladies telles que les vomissements ou la diarrhee graves provoquent egalement une perte rapide de sodium et de potassium. Par consequent la solution de rehydratation orale (ORS) est un choix efficace. Pour les jeunes enfants il est necessaire de consulter un medecin avant de l'utiliser.
La selection et l'utilisation des boissons electrolytiques
L'eau electrolytique ou la poudre preparee aide a compenser le sel les glucides et l'eau. Cependant vous devez verifier l'etiquette pour eviter les ingredients indesirables tels que les colorants artificiels les edulcorants ou les sucres ajoutes trop.
Selon le Dr Sawka : 'Vous n'avez pas toujours besoin de boissons sportives. Un regime alimentaire complet de legumes de fruits et d'aliments mineraux peut repondre a la plupart des besoins en electrolytes a moins que vous ne soyez un athlete ou une personne souffrant de deshydratation grave'.
Les electrolytes existent dans le corps de quelques heures (calcium) a quelques jours (kalie calcium) selon le type et les conditions physiologiques. Comprendre cette caracteristique vous aide a reconstituer l'eau et les mineraux de maniere appropriee en evitant un desequilibre dangereux pour la sante.
