Selon le Dr Ashish Agarwal, directeur et chef de l'unité de cardiologie chez Aakash Healthcare (Inde), le lien entre le système digestif et le système cardiovasculaire est davantage étudié en médecine aujourd'hui. Le microbiote intestinal joue un rôle dans la régulation des réactions inflammatoires, le métabolisme du cholestérol et le soutien à l'activité du système vasculaire. Lorsque l'équilibre du microbiote intestinal est modifié, le risque de maladie cardiovasculaire peut augmenter.
Voici 7 types d'aliments courants qui sont souvent considérés comme bons pour la santé mais qui peuvent avoir des effets indésirables s'ils sont utilisés régulièrement.
Granoles et céréales de petit-déjeuner emballées
Le granola et de nombreux types de céréales de petit-déjeuner sont souvent choisis car ils contiennent de l'avoine et des noix. Cependant, de nombreux produits préemballés contiennent de grandes quantités de sucres ajoutés, d'huiles raffinées et d'arômes artificiels. Ces ingrédients peuvent augmenter rapidement la glycémie, tout en affectant le cholestérol et les réactions inflammatoires dans le corps.
Yaourt aromatisé
Le yaourt nature peut soutenir le système digestif car il contient des bactéries bénéfiques. Cependant, de nombreux types de yaourts aromatisés contiennent une quantité assez élevée de sucre ou de sirop supplémentaire. Une consommation régulière peut modifier le microbiote intestinal et augmenter le risque de résistance à l'insuline ainsi que certains problèmes cardiovasculaires.
Jus de fruits emballés
Les fruits fournissent beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres. Cependant, les jus de fruits emballés contiennent généralement moins de fibres que les fruits frais. En cas de carence en fibres, le sucre contenu dans les fruits est absorbé plus rapidement dans le sang, ce qui peut augmenter la glycémie et affecter le métabolisme.
Barres de protéines et barres de substitution alimentaire
Les barres de protéines sont annoncées comme étant pratiques pour les personnes occupées. Cependant, de nombreux produits contiennent des édulcorants artificiels, des alcools sucrés et des ingrédients transformés. Ces substances peuvent provoquer des ballonnements, un inconfort dans l'intestin et affecter le microbiote intestinal.
Collation sans gluten
Certaines personnes pensent que les aliments sans gluten sont meilleurs pour la santé. Cependant, de nombreux produits de ce type sont fabriqués à partir d'amidon raffiné tel que la farine de riz ou l'amidon de pommes de terre. Ces ingrédients ont souvent un indice glycémique élevé et une faible teneur en fibres.
Viande transformée à partir de plantes
Les substituts de viande à base de plantes sont de plus en plus populaires. Cependant, de nombreux produits contiennent des niveaux élevés de sodium, des huiles raffinées et des conservateurs. La consommation excessive de sodium peut augmenter la tension artérielle et affecter la santé cardiovasculaire.
Smoothies en bouteille et boissons nutritives
Certains smoothies en bouteille ou boissons annoncés comme bons pour la santé peuvent contenir du sucre de fruits concentré et des additifs. Ces produits fournissent généralement beaucoup de calories mais peu de fibres.
Les experts recommandent que pour soutenir la santé intestinale et cardiovasculaire, il soit préférable de privilégier les aliments naturels moins transformés tels que les fruits frais, les légumes, les légumineuses, les noix et les céréales complètes. En outre, les consommateurs doivent lire attentivement les étiquettes des ingrédients pour limiter les produits contenant beaucoup de sucre, de sel et d'additifs alimentaires.
