Selon l'Organisation mondiale de la sante (OMS) le foie et les reins jouent un role de « filtre naturel » du corps eliminant les toxines et maintenant un equilibre metabolique. Lorsqu'ils sont surcharges ils sont facilement endommages entraînant de nombreux problemes de sante. Par consequent il est important de completer des aliments sains des les repas secondaires quotidiens.
Un choix populaire est la soupe de pomme de terre. Le pomme de terre contient du beta-carotene et des antioxydants qui aident a reduire le stress oxydatif du foie. Ajoutez un peu de gingembre frais ce plat rechauffe le ventre et favorise la circulation.
Les pommes de terre cuites legerement sont egalement une suggestion a essayer. Les pommes de terre sont riches en fibres et en mineraux tels que le potassium le magnesium qui ont un effet diuretique naturel aidant les reins a fonctionner plus efficacement. Manger une petite tasse le soir peut remplacer les sucreries sucrees tout en maintenant une energie stable.
Les fruits faibles en sucre comme la pomme verte ou le pomelo sont egalement recommandes. Selon le Dr Michelle Hauser nutritionniste a l'universite de Stanford (Etats-Unis) : 'Les fruits riches en fibres solubles sont non seulement bons pour la digestion mais soutiennent egalement le foie pour reduire le fardeau du processus de traitement des graisses et du sucre'.
Un autre plat facile a preparer est le yaourt non sucre servi avec des graines de chia. Le yaourt complete les bonnes bacteries tandis que les graines de chia fournissent des omega-3 vegetaux et des fibres qui aident a reduire l'inflammation protegeant ainsi indirectement le foie et les reins.
Changer l'habitude de grignoter avec des plats legers frais et peu gras aide non seulement a controler le poids mais contribue egalement a maintenir la 'durablete' du foie et des reins.
