Le 16 avril, une délégation de travail du ministère de la Santé dirigée par la ministre de la Santé Dao Hong Lan a eu une séance de travail, de supervision et d'évaluation du modèle de gestion de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville.
Lors de la réunion de travail, Mme Pham Khanh Phong Lan - directrice du département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville - a déclaré que Hô Chi Minh-Ville est un grand centre économique et social avec une très forte demande alimentaire, desservant environ 14 millions d'habitants.
Actuellement, Hô Chi Minh-Ville gère plus de 30 000 établissements de production et de commerce de produits alimentaires. Pendant ce temps, les forces chargées de la gestion sont encore minces, ce qui entraîne une surcharge dans le déploiement des tâches.
La nature particulière de la grande zone urbaine avec de nombreux types d'activités telles que les zones industrielles, les services et le système scolaire augmente également le risque d'insécurité alimentaire. Après l'expansion de la zone, Hô Chi Minh-Ville compte actuellement environ 3 500 écoles avec de nombreux modèles de cuisines et d'approvisionnement alimentaire diversifiés.
Concernant le modèle organisationnel, Mme Lan a déclaré que le Comité de gestion de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville a été créé en 2017 et transformé en Département de la sécurité alimentaire à partir du 1er janvier 2024. La ville espère que le modèle de Département contribuera à accroître la proactivité et à éliminer les obstacles dans le processus d'exécution des tâches.
Dès le début, le Département a identifié 4 groupes de tâches clés, notamment la construction d'aliments propres, la lutte contre les aliments insalubres, la réforme administrative et la sensibilisation du public.
S'exprimant lors de la réunion de travail, M. Nguyễn Mạnh Cường - vice-président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville - a déclaré que, au cours du processus de mise en œuvre pratique des activités, de la phase pilote au processus de mise en œuvre jusqu'à présent, le Comité de la sécurité alimentaire, auparavant et aujourd'hui le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville, est également un organisme qui travaille à la fois, tire des leçons, perfectionne le modèle et complète à partir de la pratique afin de pouvoir organiser la mise en œuvre. À ce jour, la ville peut affirmer que ce modèle est très nécessaire.
La ville a également proposé que, dans les conditions des obstacles et des difficultés rencontrés dans le processus de perfectionnement du cadre juridique à venir, le modèle de fonctionnement de l'organisme de sécurité alimentaire doit être lié aux fonctions et aux tâches du gouvernement à 2 niveaux.
Concluant la réunion de travail, la ministre de la Santé Đào Hồng Lan a estimé que le domaine de la sécurité alimentaire est un domaine difficile et sensible, avec une très large portée de gestion.
Le ministre a cité l'exemple des médicaments que seuls les patients utilisent, tandis que la nourriture est un besoin essentiel pour tous les citoyens. Rien qu'à Hô Chi Minh-Ville, il existe actuellement environ 30 000 établissements sous gestion, alors que les forces spécialisées ne comptent que plus de 400 personnes.
Le ministre de la Santé a pris note des recommandations de Hô Chi Minh-Ville et a continué à étudier l'expérience internationale pour perfectionner le modèle de gestion de la sécurité alimentaire dans le sens d'un point focal unifié du niveau central au niveau local.
