Dans la soirée du 15 avril, s'adressant au journal Lao Dong, un représentant du Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville a déclaré que l'unité enquêtait sur le cas de nombreux ouvriers emmenés aux urgences après un repas dans une entreprise de la commune de Hung Long.
Le même jour, l'hôpital général de Binh Chanh a envoyé un rapport au Département de la santé et au Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville concernant l'hospitalisation d'urgence de 11 ouvriers d'une entreprise de la commune de Hung Long après le déjeuner.
Les patients sont arrivés à l'hôpital le 14 avril. Après avoir reçu des soins d'urgence, 6 patients ont été autorisés à quitter l'hôpital, 5 cas ont été hospitalisés. Dans l'après-midi du 15 avril, tous les patients ont été autorisés à quitter l'hôpital.
Constatant leurs antécédents médicaux, les ouvriers ont déjeuné à l'entreprise avec un menu composé de riz et de poisson de mer préparés.
Selon l'hôpital général de Binh Chanh, le patient a été diagnostiqué avec une anaphylaxie de grade 1, et il y a eu un cas de surveillance de l'intoxication alimentaire.
Auparavant, début avril, Hô Chi Minh-Ville avait également enregistré un cas de plus de 180 élèves soupçonnés d'intoxication alimentaire à l'école primaire Bình Quới Tây, avec un agent pathogène identifié comme Salmonella enteritidis.
