La vitamine D aide non seulement a renforcer les os mais peut egalement reduire le risque de diabete de type 1 tout en aidant a controler la glycemie a ameliorer la sensibilite a l'insuline et a reduire l'insuffisance renale chez les personnes atteintes de diabete de type 1 et de type 2.
Outre les tissus osseux les cellules B du pancreas - ou l'insuline est produite - possedent egalement des recepteurs de vitamine D. Cette vitamine aide a reguler la quantite de calcium a l'interieur et a l'exterieur des cellules stimulant ainsi les cellules B a produire et a secreter plus d'insuline.
Pour les patients greffes de cellules hematopoïetiques la vitamine D contribue egalement a maintenir la survie des cellules apres la greffe.
La vitamine D aide a ameliorer la sensibilite a l'insuline. Lorsque le taux de vitamine D dans le sang passe de 25 nmol/L a 75 nmol/L la sensibilite a l'insuline peut augmenter d'environ 60 %.
Le diabete est lie a une reaction inflammatoire dans le corps. La vitamine D aide a reguler la production de cytokines inflammatoires reduisant ainsi la resistance a l'insuline.
La vitamine D a deux formes chimiques principales la vitamine D2 et la vitamine D3. Ces deux formes peuvent augmenter la quantite totale de vitamine D dans le corps. La vitamine D2 est principalement presente dans les aliments vegetaux tandis que la vitamine D3 est presente dans les aliments animaux.