Un mecanisme qui peut aider les prunes a stabiliser la glycemie :
Les prunes contiennent relativement beaucoup de fibres et de sorbitols naturels. Ce sont deux ingredients qui peuvent ralentir la digestion et l'absorption du sucre de l'intestin vers le sang reduisant ainsi le taux d'hyperglycemie apres la consommation.
Ce fruit est egalement riche en composes vegetaux qui sont consideres comme capables d'ameliorer la sensibilite a l'insuline ou de reduire l'absorption des glucides/carbohydrates.
Selon les experts le prunier a le potentiel de soutenir la stabilisation de la glycemie grace a des mecanismes de fibres et de composes vegetaux qui aident a reduire le taux d'augmentation de la glycemie apres l'alimentation et a ameliorer la sensibilite a l'insuline.
Cependant le prunier ne doit etre considere qu'en tant que partie d'une alimentation saine - c'est-a-dire un regime alimentaire compose uniquement de fruits frais en privilegiant les fruits entiers et en mangeant avec de bons proteines/graines pour reduire la reaction glycemique - plutot qu'un'medicament' pour stabiliser la glycemie.
