Une étude publiée dans la revue scientifique Oxford University Press montre que les composés contenus dans les feuilles de périlla, en particulier l'acide rosmarinique, ont la capacité d'inhiber l'enzyme lipase, une enzyme impliquée dans le processus de décomposition des graisses. Cela signifie que le corps peut réduire l'absorption des graisses provenant des aliments, contribuant ainsi à limiter l'accumulation de graisse viscérale.
En outre, une étude publiée sur PubMed a également noté que l'extrait de feuilles de périlla aide à réduire l'accumulation de graisse et à améliorer les troubles lipidiques dans le modèle de consommation excessive de graisses.
Les experts internationaux en nutrition estiment que l'efficacité des feuilles de périlla sera plus évidente lorsqu'elles sont combinées avec des aliments appropriés. Par exemple, manger des feuilles de périlla avec du poisson gras riche en oméga-3 aide à augmenter la capacité anti-inflammatoire et à réguler la graisse sanguine. Lorsqu'elles sont combinées avec du gingembre ou du citron dans de l'eau potable, les feuilles de périlla aident à la digestion et favorisent le métabolisme énergétique. De plus, consommer avec des légumes verts et des aliments riches en fibres aide à contrôler la glycémie, limitant ainsi l'accumulation de graisse dans la région abdominale.
Cependant, les experts soulignent également qu'aucun aliment ne peut brûler la graisse de manière indépendante. Les feuilles de périlla ne sont efficaces que lorsqu'elles sont associées à une alimentation équilibrée, à une réduction des fritures, à une activité physique accrue et au maintien d'un mode de vie sain.
L'utilisation d'ingrédients familiers tels que les feuilles de périlla, lorsqu'ils sont correctement combinés, peut devenir une partie d'une stratégie de contrôle de la graisse viscérale durable et sûre.
