L'eau de coco est une boisson utilisee pour completer les electrolytes. Cependant bien que sa composition soit simple elle contient toujours une petite quantite de sucre et de calories. Par consequent elle ne peut pas remplacer l'eau filtree a boire en continu.
Une consommation excessive pendant une longue periode peut entraîner un desequilibre electrolytique provoquant des symptomes tels qu'une faiblesse musculaire des crampes et un rythme cardiaque irregulier. Les autorites sanitaires publiques thaïlandaises recommandent que la quantite d'eau de coco consommee chaque jour ne depasse pas un fruit de coco soit environ 250 a 300 ml.
Vous pouvez boire de l'eau de coco le matin ou le soir mais comme l'eau de coco contient beaucoup d'electrolytes il est preferable de la completer le matin lorsque vous avez faim et apres l'exercice. De plus vous pouvez egalement boire de l'eau de coco apres les repas pour favoriser l'activite intestinale.
Cependant lorsque le taux d'ion de potassium dans le sang est superieur a 4 7 mmol/L il sera diagnostique une augmentation du potassium sanguin. Si vous buvez de l'eau de coco contenant une forte teneur en potassium cela peut aggraver les symptomes initiaux tels que les maux de tete et de pieds et l'epuisement physique.
Si les reins ne sont pas assez sains il sera difficile pour les reins de filtrer les ions de potassium du sang. Les personnes souffrant d'insuffisance renale ou de maladie renale chronique ne doivent pas boire d'eau de coco a forte teneur en potassium.
