Selon les experts en nutrition manger correctement de l'ananas peut aider le corps a ameliorer le processus de detoxification a reduire l'inflammation et a ameliorer la fonction digestive.
Selon le Centre de nutrition de Harvard (Etats-Unis) l'ananas contient de l'enzyme bromelain un actif qui a la capacite de liberer des proteines aidant le foie a traiter les toxines et a reduire l'inflammation chronique. De plus la riche teneur en vitamine C et en manganese de l'ananas contribue a augmenter la capacite antioxydante des cellules hepatiques a proteger contre les dommages causes par les radicaux libres.
Cependant il n'est pas necessaire de manger autant d'ananas que possible. Le Dr Lisa Young experte en nutrition a l'universite de New York a declare : 'Les adultes ne devraient manger que 2 a 3 tranches d'ananas frais par jour au mieux apres le repas principal. Manger trop d'ananas peut irriter la muqueuse gastrique et augmenter le risque de desequilibre acide dans le corps.
Pour aider le foie et les reins a mieux eliminer les toxines les experts suggerent de combiner l'ananas avec un regime riche en legumes verts de boire suffisamment d'eau et de limiter les aliments transformes. Boire un verre de jus d'ananas dilue le matin ou le manger avec une salade de fruits et legumes a midi est un choix approprie.
L'ananas peut etre un « compagnon » du foie et des reins s'il est utilise correctement a la fois pour aider le corps a se detoxifier et pour completer l'energie et les nutriments essentiels.
