Céréales fraîches et produits laitiers
L'acide lactique lorsqu'il s'accumule peut affecter le métabolisme de l'acide urique. Inversement lorsque le corps augmente l'élimination de l'acide lactique le taux d'acide urique diminue également. Les produits laitiers tels que le lait frais le fromage le yaourt ne contiennent pas de purines et aident également à favoriser la sécrétion d'acide lactique favorisant ainsi la réduction de l'acide urique. Ils sont donc considérés comme une source de protéines
Le cerf-volant
L'orange est riche en anthocyanine et en vitamine C - des antioxydants capables de réduire l'inflammation. Le jus d'orange acide peut aider à réduire le taux d'acide urique et à réduire la fréquence des crises de goutte aiguë. Les composés polyphénols contenus dans ce fruit favorisent également la protection de la fonction rénale.
Les types de fruits mûrs
Les fruits mûrs contiennent de nombreux polyphénols et phytochimiques qui aident à soulager la douleur et à réduire l'inflammation due à la goutte. Manger régulièrement des fruits mûrs naturels et non transformés contribuera à réduire le risque de syndrome métabolique et à limiter l'acidité urique élevée.
Fruits riches en vitamine C
Le pruneau le kiwi l'orange la menthe poivrée et de nombreux autres fruits riches en vitamine C ont des propriétés antioxydantes qui aident à abaisser l'acide urique dans le sang. Nous devrions manger des fruits frais au lieu de boire des jus pour éviter d'absorber trop de fructose - un facteur qui peut augmenter l'acide urique.
Le thé sans sucre et le café noir
Le thé non sucré et le café noir aident à augmenter la sécrétion d'urine favorisant ainsi l'élimination de l'acide urique. Cependant il ne faut boire que 1 à 3 tasses de café par jour. Boire trop peut provoquer de la nervosité des maux de tête ou une perte de calcium.
Les aliments riches en oméga-3
Le saumon le thon le thon les noix de cajou... sont tous riches en oméga-3 - des acides gras qui aident à réduire l'inflammation et à apaiser les douleurs et les inflammations articulaires dues à la goutte. Manger en quantités appropriées aide non seulement à contrôler la goutte mais est également bon pour la santé cardiovasculaire apportant un double avantage.
