Quand le ginseng Ngoc Linh a surmonte les difficultes pour revenir a la terre de Son La
Quand on parle de ginseng Ngoc Linh, on pense souvent a Quang Nam, Kon Tum - ou l'espece de ginseng precieuse surnommee "la reserve nationale" pousse naturellement. Cependant, sur les hautes pentes de la commune de Chieng Mai (commune de Chieng Chung, ancien district de Mai Son), province de Son La, le ginseng Ngoc Linh s'est enracine avec succes, ouvrant une nouvelle voie pour l'industrie pharmaceutique de la region du Nord-Ouest.
L'initiateur de ce voyage est M. Nguyen Chi Long - directeur de la societe a responsabilite limitee a un membre d'investissement et de construction Thanh Long. Il y a pres de 20 ans, d'un photographe passionne par la nature, M. Long a ete fascine par l'histoire du ginseng Ngoc Linh apres avoir discute avec de vieux camarades qui ont combattu dans les Hauts Plateaux du Centre. L'histoire des anciens combattants qui ont vecu longtemps grace au ginseng l'a incite a en apprendre davantage et a decider d'amener cette precieuse plante dans le Nord.
N'etant pas une personne du secteur agricole, le voyage de M. Long a commence a zero. Il s'est rendu lui-meme dans la region montagneuse de Ngoc Linh, vivant et mangeant dans la foret pendant un mois entier pour apprendre a cultiver et a entretenir le ginseng. Ensuite, ramenant les graines et les plants a Son La, M. Long a experimente dans de nombreux villages montagneux de la region de Sop Cop, Song Ma, Bac Yen, Thuan Chau et Mai Son.
Le debut n'est pas facile, le ginseng depend entierement de la nature, necessitant des conditions de sol et de climat strictes telles qu'une altitude de plus de 1 600 m, un sol mouille sous la canopee de la foret vierge, des temperatures annuelles inferieures a 25 degres C, une humidite stable. Il y a eu des moments ou une serie de plants de ginseng ont ete plantes puis sont morts, causant des dommages de milliards de dongs.
Mais M. Long n'a pas ete decourage. Lorsqu'il est arrive au village de Sam Ta (commune de Chieng Chung, ancienne commune de Mai Son), a une altitude de plus de 2 000 m, le ginseng a commence a "s'habituer a la terre", a bien pousser avec un taux de germination de plus de 90%. La zone de culture du ginseng est actuellement planifiee en zones separees: zone de semis, zone de jeunes ginseng, zone de ginseng adulte. Les graines sont semees directement sous la canopee de la foret, sans utiliser de produits chimiques ni d'engrais industriels. A partir de la, le ginseng s'est developpe, pendant un an, deux ans et les tubercules de ginseng ont commence a se former, ouvrant une nouvelle phase pour le ginseng Ngoc Linh dans la foret de Son La.
Sans foret, le ginseng ne peut pas vivre. Par consequent, l'introduction du ginseng pour le cultiver a Sam Ta est egalement un moyen de changer la mentalite economique liee a la protection des forets des habitants.
Au debut de la mise en œuvre du projet, de nombreux habitants du village etaient sceptiques. Beaucoup craignaient que le ginseng n'occupe les terres de culture traditionnelles. Mais avec une methode de travail convaincante, M. Long a invite les habitants eux-memes a travailler comme ouvriers dans les vergers de ginseng, avec un revenu stable de 7 a 8 millions de dongs par mois. Pendant la haute saison, parfois tout le village est mobilise pour s'occuper du ginseng.
Auparavant, je ne savais que cultiver du maïs et du manioc, les revenus etaient instables. Maintenant que j'ai un travail pour prendre soin du ginseng, j'apprends a la fois les techniques et j'ai un salaire, la vie est beaucoup moins difficile", a partage M. Song A Trang, originaire du village de Sam Ta.
De l'emploi salarie, de nombreux menages ont maintenant pris l'initiative de demander des plants de ginseng a cultiver dans leurs champs, creant ainsi un satellite pour la region de matieres premieres de ginseng Ngoc Linh a Son La. La culture du ginseng aide non seulement les gens a gagner un revenu supplementaire, mais est egalement liee a la responsabilite de proteger les forets et de proteger les ressources en eau.
Les progres scientifiques du ginseng Ngoc Linh de Son La
Apres pres de 5 ans de culture, le ginseng Ngoc Linh a Son La a ete officiellement reconnu comme une variete. En juillet 2022, le ministere de l'Agriculture et du Developpement rural a delivre un certificat de protection des semences pour le ginseng Ngoc Linh de Son La, avec une periode de protection de 20 ans. Le Departement de la production vegetale a autorise la circulation de cette variete de ginseng dans les provinces du Nord.
Selon les resultats des tests de l'Institut des plantes medicinales, le ginseng Ngoc Linh de 5 ans chez Sam Ta a une teneur en substance active Majonosid R2 atteignant 5,74%, ce qui equivaut a la region traditionnelle de ginseng Ngoc Linh. En outre, l'echantillon de ginseng Ngoc Linh de la societe Thanh Long analyse par l'Institut de l'industrie alimentaire a montre qu'il contenait 17 acides amines essentiels avec des indices eleves, en particulier la cystene et la lysine - composes importants pour la sante.
Non seulement elle vend des tubercules de ginseng frais, mais la societe Thanh Long transforme egalement une variete de produits a base de ginseng: Cao sam, alcool de ginseng, alcool de cao sam... Ces produits ont ete certifies OCOP 4 etoiles par la province de Son La et sont en train de completer le dossier pour obtenir l'OCOP 5 etoiles. En outre, elle etudie egalement les produits de the a base de cao sam et de cao sam au cafe.
M. Nguyen Chi Long a partage: "Je veux developper des produits diversifies, en divisant le poids pour que chacun puisse acceder au ginseng Ngoc Linh, et pas seulement viser les produits des riches".
Chaque annee, la quantite de ginseng recoltee est d'environ 5 a 6 quintaux de tubercules frais, en 2025, on estime qu'environ 1 tonne de tubercules de ginseng frais sera recoltee, principalement pour renforcer la vente de ginseng frais et de cao de ginseng", a ajoute M. Long.
Les dirigeants du Departement de l'agriculture et de l'environnement de la province de Son La ont exprime: "Nous encourageons le developpement de plantes medicinales sous le couvert forestier, en particulier le ginseng Ngoc Linh. C'est une voie qui aide les habitants a augmenter leurs revenus, tout en protegeant les forets et en preservant de precieuses ressources genetiques".
Selon le plan, les communes de la province s'efforcent d'avoir environ 50 hectares de plantes medicinales d'ici 2030, dont le ginseng Ngoc Linh est une nouvelle culture qui sera introduite dans d'autres endroits tels que: la region de Bac Yen, Thuan Chau, Muong La... pour etendre le modele.
Actuellement, de nombreux menages de Sam Ta ont pris l'initiative de cultiver davantage de ginseng pour developper l'economie familiale. L'histoire de la culture du ginseng change progressivement les habitudes de culture, amenant les gens de cultiver des champs de maïs et de manioc a cultiver des plantes medicinales de grande valeur.
De "thuoc dau" a produit communautaire
Auparavant, le ginseng Ngoc Linh etait le "remede" du peuple Xo Dang sur les sommets des montagnes du centre du Vietnam. Aujourd'hui, grace a la perseverance de personnes comme M. Nguyen Chi Long, le precieux ginseng a pris racine a Son La, devenant un produit OCOP de la province, contribuant a l'eradication de la faim et a la reduction de la pauvrete, creant de nouveaux moyens de subsistance pour les populations des regions montagneuses; si la production augmente, le prix sera meilleur et moins cher qu'actuellement, aidant le ginseng Ngoc Linh a devenir un produit communautaire.
Le ginseng Ngoc Linh n'est precieux que lorsqu'il est partage et diffuse. Le ginseng n'est pas seulement destine aux riches, mais aussi une opportunite pour toute la communaute de se developper ensemble", a souligne M. Long.
Malgre de nombreuses difficultes a venir - de la protection de la securite des zones de culture de ginseng, du maintien de la qualite a la construction de la marque - les graines de ginseng qui germent au sommet de Sam Ta ont ouvert une nouvelle porte a l'economie du Nord-Ouest: le developpement des plantes medicinales lie a la conservation de la nature et l'augmentation progressive des revenus de la population.
C'est la premiere fois que l'on s'agit d'un groupe de personnes qui s'occupent d'une affaire ou d'une affaire.
C'est la premiere fois que l'on s'agit d'un groupe de personnes qui s'occupent d'une affaire ou d'une affaire.
