Marche tres volatil les gens s'inquietent
Au cours de la periode ecoulee les prix du porc a Ho Chi Minh-Ville ont fluctue frequemment en particulier apres les augmentations des prix des matieres premieres et des coûts de transport. Sur les marches traditionnels chaque jour les prix de la viande peuvent fluctuer de 10 000 a 20 000 VND/kg selon la source de marchandises ce qui rend difficile pour les petits commerçants et les consommateurs de se debrouiller.
Mme Nguyen Thi Hong - petite commerçante au marche de Ba Chieu a partage : 'Le prix du porc change constamment le matin un prix le soir un prix les vendeurs comme nous ont du mal a prevoir les benefices. Parfois les achats sont eleves mais les ventes n'osent pas augmenter beaucoup de peur que les clients ne tournent le dos'. Non seulement les vendeurs mais aussi les consommateurs esperent que le marche du porc deviendra plus transparent plus tot. M. Tran Van Phuc (residant
Actuellement la chaîne d'approvisionnement en porc de Ho Chi Minh-Ville comporte encore de nombreuses etapes intermediaires avec des coûts de circulation eleves tandis que la phase de culture et de distribution manque encore de liens. La difficulte a controler l'origine la securite alimentaire et la situation de l'importation illegale de porc vivant rendent egalement le marche moins stable affectant les recettes budgetaires.
San giao dich - une nouvelle etape pour une chaîne d'approvisionnement durable
Face a la situation des prix et a la chaîne d'approvisionnement qui presente encore de nombreuses lacunes le Departement de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville vient de soumettre au Comite populaire de Ho Chi Minh-Ville un rapport sur les resultats de la recherche et propose un plan de construction d'une bourse de porc.
La creation d'une bourse permettra de surmonter les limites de la chaîne d'approvisionnement telles que les coûts de circulation eleves le manque de transparence des prix le manque de controle de l'origine et de la qualite des produits. Une fois mise en service la bourse devrait reduire les coûts intermediaires augmenter l'efficacite de la gestion de l'Etat et contribuer a stabiliser le marche limiter la speculation et la manipulation des prix. A partir du 1er decembre 2025 Ho Chi Minh-Ville connectera un certain nombre
M. Nguyen Nguyen Phuong - Directeur adjoint du Departement de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville a declare que grace au processus de recherche et de construction de la Bourse de l'heo hoi de 2019 a aujourd'hui la formation de la Bourse de l'heo a Ho Chi Minh-Ville est un besoin urgent qui contribue a resoudre de nombreux problemes existants du marche actuel du porc.
Selon M. Phuong la bourse contribuera a construire une chaîne d'approvisionnement durable a normaliser les processus de production - la qualite des produits a proteger la sante de la population et a repondre aux besoins de consommation interieure et a l'exportation.
La formation rapide d'une methode de transaction moderne et transparente est necessaire pour resoudre les lacunes et orienter le developpement de l'elevage industriel en controlant l'origine en garantissant les droits des parties et en augmentant les recettes budgetaires.
