Dans les communes de Khanh Binh et Da Bac, zones clés de culture de potirons de la province de Ca Mau, ces derniers jours, les agriculteurs sont entrés dans la saison de récolte dans un état d'inquiétude car les débouchés sont difficiles. Les potirons sont en pleine saison de récolte, mais les commerçants achètent avec parcimonie, voire cessent d'acheter, ce qui fait que de grandes quantités de produits agricoles sont en stock directement dans les champs.
Le prix de la citrouille a fortement baissé par rapport au début de la saison, passant d'environ 10 000 à 12 000 VND par kg à 3 000 à 6 000 VND par kg. Avec ce prix, de nombreux ménages n'ont pas assez pour couvrir les coûts de production, avec un risque de perte existant.
Non seulement les prix sont bas, mais la consommation rencontre également de nombreux obstacles. Certaines superficies de courges ont dépassé la récolte mais n'ont toujours pas de débouchés, confrontées au risque de détérioration. La principale raison est l'augmentation des coûts de transport, le marché de la consommation lent, tandis que la production récoltée se concentre en même temps.
Selon les secteurs fonctionnels, la production totale de courges rouges non consommées dans la région est estimée à environ 400 à 500 tonnes, ce qui exerce une forte pression sur les cultivateurs.
Face à la situation ci-dessus, l'Association des agriculteurs de la province de Cà Mau a lancé un programme de solidarité pour sauver les produits agricoles, appelant les organisations, les entreprises et les habitants à participer au soutien à la consommation.
De nombreuses activités sont mises en œuvre telles que la connexion des petits commerçants, l'achat direct dans les champs, le soutien au transport, l'expansion des canaux de vente. Certaines forces de masse et unités armées participent également à la récolte, aidant les agriculteurs à réduire leurs coûts.
Grâce à une intervention synchronisée, des centaines de tonnes de courges rouges ont été consommées en peu de temps, contribuant à réduire la pression des stocks et à limiter les dommages pour la population.
Cependant, le sauvetage est principalement provisoire. La réalité montre que la situation de bonnes récoltes et de baisses de prix se répète toujours en raison d'une production encore fragmentée, d'un manque de liens avec le marché et d'une dépendance aux commerçants.
À long terme, les secteurs fonctionnels doivent promouvoir la liaison entre la production et la consommation, élargir les marchés et développer la transformation en profondeur afin d'accroître la valeur des produits agricoles. Le travail de prévision du marché doit également être mis en évidence afin d'aider les agriculteurs à produire de manière proactive, en évitant la récurrence des embouteillages pendant la saison de récolte.
