Pourquoi un petit-dejeuner riche en proteines vous aide-t-il a rester rassasie longtemps?
Le sentiment de lethargie au milieu du matin accompagne d'un ventre affaibli est une condition courante qui pousse de nombreuses personnes a chercher des collations malsaines. Les nutritionnistes affirment que la cle pour maintenir l'energie et limiter la faim peut resider dans un petit-dejeuner riche en proteines.
Les proteines sont des nutriments polyvalents qui donnent une sensation de satiete plus durable que les glucides et les graisses. L'experte en nutrition Pooja Kedia d'Inde explique : 'Lorsque vous mangez un petit-dejeuner riche en proteines le corps met plus de temps a digerer ce qui contribue a stabiliser la glycemie et a prevenir la diminution de l'energie qui provoque la faim'.
Une etude publiee dans l'American Journal of Clinical Nutrition montre que le petit-dejeuner riche en proteines aide a controler les envies et a reduire les collations du soir chez les participants. Cela signifie que l'ajout de proteines au petit-dejeuner vous aide non seulement a moins avoir faim mais constitue egalement une strategie efficace pour controler votre poids.
Ne se limitant pas a la sensation de satiete les proteines aident egalement a ameliorer le metabolisme. Selon le Dr Heather Leidy chercheuse en nutrition a l'Universite du Missouri (Etats-Unis) : 'Le corps utilise plus d'energie pour digerer les proteines que les graisses ou les glucides ce qui signifie que vous brûlez plus de calories simplement en digerant des aliments riches en proteines'.
Le pain grille a la française un petit-dejeuner ideal pour le poids
Le pain grille de style français est souvent associe a l'image d'un plat riche en sucre et en matieres grasses. Cependant avec seulement quelques petits changements vous pouvez transformer ce plat en un choix nutritionnel sain.
Choisissez du pain entier ou des cereales completes au lieu du pain blanc pour augmenter la quantite de fibres.
Completez les proteines en ajoutant du yaourt grec du fromage frais ou un peu de poudre de proteine au melange d'œufs.
Remplacer les graisses : utiliser de l'huile d'olive ou de l'huile de coco au lieu du beurre.
Reduire le sucre : eliminez completement le sucre raffine au lieu de cela vous pouvez utiliser des fruits frais pour creer un goût sucre naturel.
De plus vous pouvez enrichir la saveur en ajoutant de la cannelle un epice qui aide a controler la glycemie ou en melangeant avec des fruits mûrs des bananes tranchees pour completer les fibres et les vitamines. Une poignee d'amandes ou d'oc cho est egalement un excellent choix pour augmenter la saveur et completer les graisses saines.
Le point d'attraction du pain grille de style français riche en proteines est sa flexibilite. Il suffit d'une combinaison habile pour transformer un petit-dejeuner familier en un choix copieux savoureux et bon pour la sante.
Proteines cles pour une perte de poids durable
Lorsque vous perdez du poids une supplementation complete en proteines aide a maintenir la masse musculaire maigre favorisant ainsi le metabolisme et limitant la perte musculaire. Une etude de PubMed Central montre que les personnes qui prennent suffisamment de proteines lorsqu'elles perdent du poids perdent principalement de la graisse au lieu de perdre des muscles un facteur important pour la sante a long terme.
Changer la façon de preparer des plats familiers comme le pain grille de style français en version riche en proteines permet non seulement de se sentir rassasie longtemps mais aussi de maintenir le poids et d'ameliorer la qualite nutritionnelle de la journee.
