Les fêtes de fin d'année contiennent souvent des plats frits et sautés, ce qui fait que la consommation excessive d'aliments gras maintient le corps toujours dans un état de ballonnements et d'indigestion. En conséquence, les femmes au foyer peuvent envisager de changer le goût de la fête de fin d'année avec des plats cuits à la vapeur qui garantissent à la fois suffisamment de nutriments et anti-gras pour les plats du Têt.
Limiter les graisses, lutter efficacement contre la grasseté
L'avantage des plats cuits à la vapeur est de conserver au maximum les nutriments et les minéraux importants des légumes ou de la viande et du poisson. C'est aussi un moyen de limiter les graisses et de lutter contre l'engraissement lors des fêtes de fin d'année interminables.
Contrairement aux plats frits qui nécessitent beaucoup d'huile, les plats cuits à la vapeur utilisent la chaleur pour cuire. Cela permet de réduire considérablement la quantité de mauvais cholestérol ingérée dans le corps. Un festin avec des plats cuits à la vapeur comme base aidera les convives à se sentir beaucoup plus légers et à l'aise que les plats frits.
Préserver une saveur fraîche et naturelle
Si les plats grillés ou braisés sont souvent riches en épices marinées, les plats cuits à la vapeur conservent au maximum la saveur naturelle des ingrédients. La chaleur aidera à cuire les aliments lentement sans perdre l'eau à l'intérieur des aliments.
Grâce à cela, la chair et le poisson conservent leur douceur et leur tendreté, tandis que les légumes sont verts et luxuriants. Lors de la dégustation, vous pouvez clairement ressentir la fraîcheur de chaque type de fruits de mer, de chair et de poisson ou la fraîcheur des légumes. Les plats cuisinés à la vapeur ne nécessitent généralement qu'un peu de sauce de poisson au gingembre ou de sel, de poivre et de citron vert pour rehausser le goût.
La simplicité mais la délicatesse du plat cuit à la vapeur aideront les papilles gustatives à se détendre au milieu d'innombrables plats aux saveurs fortes du Têt.
Commodité dans la transformation
Pendant les journées chargées de fin d'année, la commodité de la préparation est toujours primordiale. Les plats cuisinés à la vapeur ont un processus de préparation assez simple et n'exigent pas beaucoup d'efforts ni de temps des femmes au foyer. Il suffit de préparer les aliments et les légumes propres, ainsi que de les mariner légèrement, puis de les mettre dans la cuisinière à vapeur pour que le plat soit fondamentalement terminé.
Surtout par temps frais pendant le Têt, maintenir la nourriture toujours chaude rendra la fête de retrouvailles de fin d'année plus chaleureuse. Pour les plats cuisinés à la vapeur, vous pouvez utiliser des fondues à vapeur ou des cuiseurs à vapeur placés directement au milieu de la table de fête. La fumée blanche épaisse aide non seulement les aliments à rester chauds, mais crée également une atmosphère de rassemblement lorsque vous soufflez et mangez en même temps.
