Le fruit roi est l'un des fruits rafraîchissants très appréciés en raison de sa forte teneur en eau. Cependant, en raison de sa peau fine et juteuse, ce fruit est très facilement écrasé, ce qui entraîne une érosion dans des conditions chaudes et humides.
Si vous mangez un fruit qui perd de sa valeur nutritionnelle, avec un risque potentiel d'infection bactérienne, il est très facile de nuire au système digestif. Il est essentiel de reconnaître tôt les signes de dommages causés par le roi pour aider à protéger la santé de la famille.
Observation des changements de couleur de la croûte
Le premier signe d'un fouet mouillé est un changement de pigmentation de la peau extérieure. Les fruits frais sont généralement rouges ou blanc rosé brillants. Inversement, les fruits avariés présenteront des taches de couleur foncée, passant au brun foncé ou au noir mat au point de contact ou autour du nombril du fruit.
Lorsque la peau n'est plus brillante mais devient opaque ou légèrement écaillée, c'est le signe que le fouet commence à s'affaisser de l'intérieur, aidant les micro-organismes à pénétrer et à se pourrir.
Vérifier la dureté
Le fruit roi de qualité doit être dur et élastique lorsqu'il est légèrement pressé. Pour les fruits mouillés, la chair du fruit deviendra molle et flasque, perdant sa douceur croquante. En conséquence, les femmes au foyer peuvent utiliser leurs doigts pour appuyer légèrement lors de l'achat; si la contusion est profonde et qu'il y a de l'eau qui s'écoule, retirez-la immédiatement.
Identifier les odeurs
Le fruit roi frais aura un léger parfum et une douceur naturelle. Une fois égoutté, le fruit aura une forte odeur aigre de fermentation. Dans le même temps, les femmes au foyer doivent observer attentivement la partie creuse du nombril du fruit. Si elles détectent de minuscules taches blanches ou une membrane grise moisie, c'est un signe que le fruit roi est infecté et endommagé, il ne faut pas le manger.
