Cuisine - Lao Dong Newspaper

Le goût du village de Bắc Ninh dans chaque paquet de nems Bùi

Sunday, 12 April 2026 10:01:07 +07:00

Bac Ninh - Dans le village de Bui, M. Pham Cong Dai continue de persévérer dans son métier, en envoyant toute la saveur de sa ville natale dans chaque lot de nem Bui.

Rouleaux de papier de riz au porc traditionnels du peuple Quang Ngai

Thursday, 09 April 2026 11:29:52 +07:00

Quảng Ngãi - Le bánh tráng cuốn thịt heo luộc n'est pas compliqué, il suffit de viande bouillie, de légumes frais et d'un délicieux bol de sauce de poisson pour rendre les convives fascinés.

Poisson-globe de la rivière Trà - spécialité culinaire des habitants de Quảng Ngãi

Wednesday, 08 April 2026 07:38:00 +07:00

Le poisson bống de la rivière Trà est depuis longtemps un plat familier des habitants de Quảng Ngãi. Le goût riche et rustique de chaque marmite de poisson braisé rappelle les repas de campagne simples mais chaleureux.

Le bánh mì vietnamien dans le top 3 des meilleurs sandwichs du monde

Tuesday, 07 April 2026 16:37:57 +07:00

CNN a publié la liste des 25 meilleurs sandwichs au monde, dans laquelle le bánh mì vietnamien se classe au 3e rang.

Bánh cuốn tôm Đồ Sơn peu connu à Hải Phòng

Tuesday, 07 April 2026 15:28:17 +07:00

Hải Phòng - Bánh cuốn tôm Đồ Sơn est devenu un plat qui retient les touristes en raison de la saveur culinaire unique de la ville portuaire.

La bouillie Banh Hoi évoque des souvenirs de la région côtière de Phu Yen

Monday, 06 April 2026 06:00:00 +07:00

Dak Lak - Gâteau à la bouillie de riz - un plat de petit-déjeuner unique de Phu Yen dont le nom est curieux.

La mousse de ruisseau - une spécialité unique des montagnes et des forêts de Sơn La

Saturday, 04 April 2026 14:05:00 +07:00

Sơn La - À partir d'ingrédients rustiques des sources, la mousse verte est transformée par les habitants des hauts plateaux en de nombreux plats uniques, portant la saveur des montagnes et des forêts du Nord-Ouest.

Déguster des bánh xèo et des nem lụi au cœur de Hanoï

Friday, 03 April 2026 15:04:13 +07:00

Le bánh xèo doré, croustillant, combiné au nem lụi grillé à la citronnelle parfumée, offre une expérience culinaire unique au milieu de la ville de Hanoï.

4 spécialités de montagnes et de forêts célèbres du peuple Thaï à Pu Luong

Friday, 03 April 2026 10:05:00 +07:00

Thanh Hóa - Si vous êtes un passionné de gastronomie, les touristes ne peuvent pas manquer les spécialités attrayantes lors du voyage à Pù Luông.

Des vermicelles de riz mélangés à des calamars uniques à Hanoï, les clients font la queue pendant une demi-heure pour avoir une table

Thursday, 02 April 2026 09:38:00 +07:00

Hanoï - Le restaurant de vermicelles de riz mélangés à des calamars dans la ruelle Trung Yên impressionne par son garniture de calamars séchés frits croustillants et originaux, toujours bondé de clients.

L'histoire du ruoc et l'attrait inexplicable de la cuisine de Quang Ngai

Wednesday, 01 April 2026 19:05:00 +07:00

Quảng Ngãi - Ruốc de mer au prix de seulement 20 000 VND/kg. C'est un plat de mer rustique et mémorable, en raison de sa saveur douce et délicieuse, facile à préparer.

Spécialité de don de Quảng Ngãi - un cadeau de campagne dont le nom est difficile à deviner

Tuesday, 31 March 2026 10:03:00 +07:00

En parlant de cuisine de Quảng Ngãi, on ne peut pas ignorer le don. Un plat rustique et bon marché, mais suffisamment puissant pour que quiconque le mange une fois le manque.

En venant à Quảng Ngãi, ne manquez pas la spécialité de poisson niên d'un demi-million de dongs 1 kg

Monday, 30 March 2026 07:38:00 +07:00

Quảng Ngãi - Sans épices sophistiquées, le poisson niên grillé conquiert toujours les convives par sa douceur naturelle, sa richesse et son arôme caractéristique.

Les coordonnées culinaires thaïlandaises attirent les clients ce week-end à Hanoï

Saturday, 28 March 2026 15:01:00 +07:00

Hanoï - Le festival Thai Festival 2026 offre aux visiteurs l'occasion de découvrir la saveur culinaire du pays des pagodes d'or en plein cœur de la capitale.

Beignets de Hué originaux au cœur de Hanoï

Saturday, 28 March 2026 14:05:00 +07:00

Au milieu de Hanoï, un petit restaurant au goût de Huế retient les clients avec des plats rustiques, typiques du centre du Vietnam.

Restaurant de pho Michelin à Hanoï vieux de plus de 30 ans, vendant du pho au cœur de bœuf coûteux

Saturday, 28 March 2026 06:00:00 +07:00

Hanoï - Récompensée dans la liste Michelin Bib Gourmand, Phở Khôi Hói impressionne par son pho au cœur de bœuf et son bœuf croustillant unique.

Changer d'air le week-end pour manger grillé dans un bosquet de bambous à la périphérie de Hanoï

Friday, 27 March 2026 18:02:00 +07:00

Hanoï - Le week-end, les gourmets retournent à Dong Anh pour déguster de la viande grillée au bambou afin de "changer d'air".

Le marché gastronomique spécial rassemble plus de 500 spécialités à Hô Chi Minh-Ville

Thursday, 26 March 2026 21:40:30 +07:00

Hô Chi Minh-Ville - Dans la soirée du 26 mars, le Festival de la culture culinaire et des plats délicieux Saigontourist Group 2026 s'est ouvert, répondant aux besoins de visite et de dégustation culinaire des habitants.

3 collations à Hanoï pour les jours de transition saisonnière

Thursday, 26 March 2026 13:31:00 +07:00

Hanoï - Sans fioritures, les plats rustiques deviennent un choix idéal pour dissiper la sensation de chaleur des jours de transition de fin de printemps et de début d'été.

Trấn Thành félicite les clients qui critiquent le bánh tráng trộn

Thursday, 26 March 2026 13:04:40 +07:00

Le chariot de bánh tráng trộn sur la rue Nguyễn Trãi (quartier Cầu Ông Lãnh, Hô Chi Minh-Ville) suscite des controverses sur les prix après son apparition dans la série culinaire de Trấn Thành.

Le stand de bánh mì "tủ" du chanteur Duy Mạnh à Hải Phòng

Wednesday, 25 March 2026 11:23:23 +07:00

Le restaurant de banh mi gio, vendu depuis près de 40 ans à Hai Phong, est l'un des lieux de petit-déjeuner "phares" du chanteur Duy Manh.

Restaurant de bún chả populaire Tran Thanh, chaque fois qu'il vient à Hanoï, il cherche à manger

Tuesday, 24 March 2026 11:48:15 +07:00

Le restaurant de bún chả qui vend depuis plus de 35 ans à Hanoï a été félicité par Trấn Thành et a encouragé la propriétaire à ouvrir un autre établissement à Hô Chi Minh-Ville.

Restaurant de bún mắm de l'Ouest au goût authentique au cœur de Hanoï

Monday, 23 March 2026 10:01:00 +07:00

Les convives peuvent déguster du bún mắm au goût authentique des rivières et des eaux de l'Ouest dans un petit restaurant de la rue Huỳnh Thúc Kháng (Hanoï).

Bánh khúc du début du printemps

Sunday, 22 March 2026 15:03:00 +07:00

En cette saison de janvier, dans les montagnes et à l'extérieur, ou sur les pentes des vasières, une couleur verte luxuriante de rau khúc est en train de germer des feuilles après des averses de bruine. Ce légume des champs est devenu vert de janvier à fin mars, il est donc également appelé thanh minh thảo ou cúc tần, mais les gens l'appellent rau khúc car il est lié au plat bánh khúc.

6 collations de rue inconnues de Hai Phong

Sunday, 22 March 2026 13:35:00 +07:00

Hải Phòng - Non seulement célèbre pour le bánh đa cua et le bánh mì cay, Hải Phòng attire également les touristes avec des collations aux saveurs très particulières.

Le goût du printemps au bord des vagues de la rivière Đà

Sunday, 22 March 2026 10:00:00 +07:00

Le printemps arrive sur le lac Hòa Bình (province de Phú Thọ), la bruine flotte sur les sommets des montagnes ondulantes et la surface du lac est calme comme un miroir géant.

Da Nang ouvre la Journée du maïs gluant Cam Nam - Hoi An 2026

Sunday, 22 March 2026 07:56:11 +07:00

Da Nang - "Festival du maïs gluant Cam Nam - Hoi An 2026" apporte un espace culinaire et culturel unique à partir de la célèbre spécialité de maïs gluant de la région de Hoi An.

Le Festival du Banh Mi du Vietnam revient avec une série d'activités attrayantes

Thursday, 19 March 2026 14:02:50 +07:00

Hô Chi Minh-Ville - Le Festival du Banh Mi du Vietnam 2026 se tiendra les 23 et 26 avril avec de nombreux espaces d'expérience riches.

Le Festival Phở 2026 est bondé de clients dès le premier jour

Thursday, 19 March 2026 11:31:57 +07:00

Le Festival Ninh Binh - Pho 2026 a lieu dans la rue piétonne Thien Truong et dans le village de Van Cu, attirant un grand nombre de touristes et d'artisans.

Le métier de fabrication de banh cuon de Thanh Tri, des vendeurs ambulants au patrimoine national

Wednesday, 18 March 2026 11:22:39 +07:00

Le métier de fabrication de bánh cuốn Thanh Trì a été officiellement inscrit au patrimoine culturel immatériel national, affirmant la valeur culinaire de longue date de Hanoï.

Le Festival culinaire de Gia Lai 2026 aura lieu fin mars

Tuesday, 17 March 2026 14:53:14 +07:00

Gia Lai - Le Festival culinaire de Gia Lai 2026 sur le thème "Essence culinaire" se tiendra du 27 au 29 mars sur la place Nguyễn Tất Thành (quartier de Quy Nhơn).

Le Festival Phở 2026 se déroule du 19 au 22 mars

Monday, 16 March 2026 18:28:43 +07:00

Ninh Binh - Festival Pho 2026 organisé dans l'espace de la rue piétonne Thien Truong (zone urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong) et du village de Van Cu (commune de Nam Dong).

Restaurant de bánh xèo authentique de Quảng Ngãi au cœur de Hanoï

Sunday, 15 March 2026 06:03:00 +07:00

Le mal du pays commence par des plats simples. Au milieu des rues inconnues, le restaurant de bánh xèo de Quảng Ngãi rend soudainement les expatriés plus proches de leur pays natal.

Un siècle d'étoiles Michelin: des pneus au pouvoir culinaire mondial

Sunday, 08 March 2026 20:02:00 +07:00

Lorsque les premiers restaurants vietnamiens ont été nommés dans la liste des étoiles Michelin ces dernières années, de nombreux convives nationaux ont commencé à se demander: d'où viennent réellement ces étoiles et pourquoi ont-elles un tel poids?

À quel point le restaurant de bún riêu de Hanoï était-il populaire avant d'être fermé en raison d'une mauvaise hygiène?

Friday, 06 March 2026 11:05:27 +07:00

Le restaurant de bún riêu de longue date au 14 rue Hàng Lược vient d'être sanctionné et invité à cesser ses activités en raison de violations de la sécurité alimentaire, suite aux plaintes de touristes étrangers.

Concours de plats de poisson uniques au festival du temple Tran, les touristes admirent avec admiration

Monday, 02 March 2026 21:19:59 +07:00

Hưng Yên - Le concours de plats de poisson du festival du temple Trần attire un grand nombre d'habitants et de touristes.

La spécialité de la carpe noire dans un hamac frite pendant près de 10 heures dans un festin pour les anciens à Hung Yen

Monday, 02 March 2026 12:02:00 +07:00

La spécialité célèbre de la carpe couchée dans un hamac est apparue dans le festin de nourriture pour les anciens du village de Diệc dans la commune de Ngự Thiên, province de Hưng Yên (commune de Tân Hòa, district de Hưng Hà, ancienne province de Thái Bình).

Différences dans le riz au poulet dans les trois régions, c'est une dépendance

Saturday, 28 February 2026 10:01:00 +07:00

Le riz au poulet du Nord au Sud se transforme de manière inattendue, chaque région a une saveur différente qui fait que plus les convives mangent, plus ils se souviennent.

Que manger lors du festival du printemps de Yen Tu?

Friday, 27 February 2026 10:25:56 +07:00

Quang Ninh - Des plats végétariens purs aux spécialités des montagnes et des forêts, la cuisine de Yen Tu offre de nombreux choix intéressants aux touristes de près et de loin.

Le hủ tiếu Mỹ Tho suscite la nostalgie

Sunday, 22 February 2026 10:02:00 +07:00

Đồng Tháp - Le hủ tiếu Mỹ Tho n'est pas seulement un plat délicieux, mais est également devenu une partie culturelle riche, pour que les habitants de Mỹ Tho qui s'éloignent se souviennent profondément du goût de leur patrie.