Le thé vert contient un groupe de polyphénols appelés catéchines, dont l'EGCG est un composant remarquable. Ces composés ont des propriétés antioxydantes et sont étudiés pour leurs effets sur le métabolisme lipidique, le stress oxydatif et les réactions inflammatoires.
La catéchine a la capacité d'améliorer certains indicateurs tels que l'ALT, l'AST, les triglycérides et le cholestérol total.
L'ajout de thé vert peut améliorer certains signes liés au stress oxydatif, notamment la capacité antioxydante globale du corps.
Même avec le café - une boisson qui possède également de solides preuves du foie - les directives EASL-EASD-EASO sur la stéatose hépatique liée aux troubles métaboliques (MASLD) notent également que la plupart des preuves des avantages du café pour le foie proviennent d'études observationnelles, tandis que les essais randomisés restent limités.
Par conséquent, le thé vert a le potentiel de soutenir la santé du foie grâce aux polyphénols.
Ainsi, les avantages potentiels du thé pour les os peuvent être liés à l'ensemble des composés polyphénols et aux habitudes alimentaires associées, plutôt qu'à l'EGCG uniquement.
La façon la plus simple est le thé vert dilué, sans sucre. Vous pouvez en boire 1 à 2 tasses par jour, selon votre tolérance à la caféine. Il ne faut pas transformer le thé vert en eau potable qui remplace complètement l'eau filtrée.
En particulier, il ne faut pas ajouter beaucoup de sucre ou de lait concentré. Dans ce cas, une boisson très faible en énergie peut devenir une source de sucre supplémentaire importante, ce qui n'est pas bénéfique pour les personnes en surpoids ou souffrant d'hyperlipidémie.
Les personnes sensibles à la caféine doivent éviter de boire du thé trop fort ou de le boire juste avant l'heure du coucher. Les personnes qui prennent des médicaments ou qui souffrent de pathologies particulières doivent également consulter un médecin avant d'utiliser des extraits de thé vert à forte dose.
Le thé vert sous forme alimentaire ordinaire et les suppléments d'EGCG ne doivent pas être assimilés en termes de dosage et de sécurité.
Une tasse de thé vert non sucré peut être un choix à considérer dans un régime alimentaire axé sur la santé du foie et des os. Mais ce qui fait une grande différence reste l'ensemble du mode de vie: limiter l'alcool, contrôler le poids, manger suffisamment de protéines et de calcium, faire de l'exercice pour supporter le poids, faire de l'exercice physique et maintenir un régime riche en légumes.
