La citronnelle contient de nombreux composés bioactifs tels que le citral, le géraniol, les flavonoïdes et les polyphénols. Ces substances ont des propriétés antioxydantes, aidant à neutraliser les radicaux libres - des facteurs qui contribuent à endommager les cellules hépatiques.
Selon les chercheurs, le stress oxydatif joue un rôle important dans le processus de formation de la stéatose hépatique et de nombreuses maladies hépatiques chroniques.
Par conséquent, un régime alimentaire riche en aliments contenant des antioxydants peut contribuer à protéger les cellules hépatiques contre les agents nocifs.
Bien que la plupart des preuves de la citronnelle proviennent encore d'études précliniques, les premiers résultats montrent que cette herbe a le potentiel de favoriser la réduction de l'inflammation et la réduction des dommages oxydatifs.
Il est à noter que certaines études sur l'homme montrent que le thé à la citronnelle est assez bien toléré lorsqu'il est utilisé en quantités normales pendant une courte période, sans modifier les indices de fonction hépatique tels que l'AST, l'ALT ou la bilirubine chez les personnes en bonne santé.
Pour avoir un délicieux thé à la citronnelle, il faut choisir 2 à 3 tiges de citronnelle fraîche, les laver, les écraser puis les couper en morceaux d'environ 4 à 5 cm.
Faites bouillir environ 500 à 700 ml d'eau, ajoutez la citronnelle et faites bouillir à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, éteignez le feu, laissez le thé infuser pendant environ 5 minutes avant de filtrer l'eau à boire.
Vous pouvez ajouter quelques tranches de gingembre ou une tranche de citron frais après que le thé ait été moins chaud pour rehausser la saveur. Cependant, vous ne devez pas ajouter trop de sucre ou de miel si vous contrôlez votre poids ou votre glycémie.
Bien qu'il s'agisse d'herbes naturelles, le thé à la citronnelle ne doit pas être utilisé de manière excessive.
Il n'existe actuellement aucune recommandation internationale sur la dose optimale pour le thé à la citronnelle, mais les experts estiment qu'une dose de 1 à 2 tasses par jour est raisonnable pour la majorité des adultes en bonne santé.
La mesure la plus efficace pour protéger le foie reste le contrôle du poids, la limitation de l'alcool, le maintien d'un régime riche en légumes verts, fruits, céréales complètes, des exercices réguliers et un bon contrôle de la glycémie ainsi que des lipides sanguins.
Il faut éviter d'utiliser de l'huile essentielle de citronnelle ou des produits d'extraction concentrée à boire, car ils ont une teneur en principes actifs beaucoup plus élevée que le thé préparé à partir de tiges de citronnelle et peuvent augmenter le risque d'effets indésirables.
