Cependant, les données nutritionnelles modernes montrent que la goyave est le fruit qui contient une teneur en vitamine C considérablement supérieure.
Selon la base de données nutritionnelles du ministère américain de l'Agriculture (USDA), 100g de goyave fraîche fournissent environ 228mg de vitamine C, tandis que 100g d'orange fraîche ne contiennent qu'environ 53mg de vitamine C.
Cela signifie que la teneur en vitamine C des goyaves est plus de 4 fois supérieure à celle des oranges.
Une seule goyave de taille moyenne peut répondre à plus de 200% des besoins quotidiens en vitamine C des adultes. Pendant ce temps, une orange moyenne fournit généralement environ 70 à 90 mg de vitamine C, ce qui équivaut à près de 100% des besoins quotidiens recommandés.
Selon les National Institutes of Health (NIH) des États-Unis, les besoins en vitamine C recommandés pour les adultes sont de 75 mg/jour pour les femmes et de 90 mg/jour pour les hommes. Avec la teneur nutritionnelle mentionnée ci-dessus, les oranges et les goyaves sont de bonnes sources de vitamine C, mais les goyaves ont un avantage significatif en termes de teneur.
La vitamine C agit comme un puissant antioxydant, aidant à neutraliser les radicaux libres produits pendant le métabolisme ou sous l'action d'environnements tels que la pollution, la fumée de cigarette et les rayons ultraviolets.
Grâce à sa forte teneur en vitamine C, la goyave est considérée comme l'un des fruits ayant des propriétés antioxydantes exceptionnelles dans le groupe des fruits tropicaux.
Un autre avantage de la goyave est sa forte teneur en fibres. Selon l'USDA, 100g de goyave contiennent environ 5,4g de fibres, tandis que les oranges ne fournissent qu'environ 2,4g.
Cela signifie que manger des goyaves entières peut apporter plus de bienfaits pour la santé métabolique que de boire du jus de fruit qui a éliminé la majeure partie des fibres.
Bien qu'elle contienne moins de vitamine C, l'orange reste un fruit très nutritif. L'orange fournit du folate, du potassium, des flavonoïdes et de nombreux composés végétaux bénéfiques pour le système cardiovasculaire.
Selon l'American Heart Association (AHA), les flavonoïdes contenus dans les agrumes peuvent aider à améliorer la fonction vasculaire et à favoriser la réduction de l'inflammation. De plus, la douceur et l'abondance d'eau de l'orange aident le corps à reconstituer efficacement l'eau pendant les journées chaudes.
