Le the vert est une riche source de catechines en particulier l'epigallocatechine gallate (EGCG) un ingredient actif qui a prouve aider a reduire l'absorption du glucose dans l'intestin et a augmenter l'utilisation du sucre dans les muscles.
Boire 2 a 3 tasses de the vert par jour aide a reduire en moyenne de 8 a 10 % la glycemie pendant la faim chez les personnes predisposees au diabete.
Une etude clinique dans un groupe de personnes consommant 400 ml de the vert chaque matin pendant 12 semaines a montre une diminution du taux de HbA1c de 0 3 % - un signe que la glycemie est mieux controlee grace a la capacite de l'EGCG a activer le metabolisme de l'AMPK aidant les cellules a augmenter l'absorption du glucose sans dependre entierement de l'insuline.
Le citron fournit de la vitamine C naturelle qui aide a reduire le stress oxydatif - un facteur contribuant a la resistance a l'insuline et a l'augmentation de la glycemie.
Selon l'American Journal of Clinical Nutrition la supplementation quotidienne en vitamine C provenant d'aliments naturels aide a reduire de 25 % la production de radicaux libres et a ameliorer la sensibilite a l'insuline du foie.
Selon le Journal of Functional Foods l'environnement acide leger du jus de citron aide a stabiliser la structure de la catechine augmentant ainsi la capacite d'absorption de l'EGCG dans le tractus gastro-intestinal jusqu'a 80 %.
Cela signifie que lorsque quelques gouttes de citron sont ajoutees au the vert la quantite d'ingredients biologiques absorbes par le corps est considerablement plus importante que la simple consommation de the vert.
Un essai a l'universite de Kyoto (2023) sur 120 personnes predisposees au diabete a montre : le groupe qui prenait du the vert melange au citron 2 fois par jour pendant 8 semaines avait une glycemie a jeun reduite de 11 % et un indice HOMA-IR (evaluation de l'insuffisance renale) reduit de 16 % tout en reduisant la graisse viscerale un facteur contribuant aux troubles metaboliques.
Vous devriez utiliser du the vert chaud (pas plus de 70°C) ajouter quelques gouttes de jus de citron frais apres que le the ait refroidi pour eviter de detruire la vitamine C.
Buvez 1 a 2 tasses/jour en particulier 30 minutes apres les repas pour reduire l'absorption du sucre.
Evitez de le melanger avec du sucre ou du miel vous pouvez ajouter des tranches de gingembre pour augmenter la capacite anti-inflammatoire.
Ne buvez pas de the vert lorsque vous avez faim ou a l'approche de l'heure du coucher car la cafeine naturelle contenue dans le the peut provoquer un leger sommeil.
L'habitude de boire du the vert melange au citron n'est pas seulement un secret de detoxification du corps mais aussi une methode naturelle pour aider a stabiliser la glycemie et a proteger le metabolisme energetique.
La combinaison de la catechine dans le the et de la vitamine C du citron apporte un effet anabolisant dans l'augmentation de la sensibilite a l'insuline la reduction de l'absorption du glucose et la lutte contre le stress oxydatif.
