Fraise
Les fraises sont riches en vitamine C, en flavonoïdes et en antioxydants, ce qui contribue à réduire l'impact de l'acide urique sur le corps. Ce fruit a également de légers effets diurétiques, aidant à augmenter l'excrétion d'acide urique par l'urine. De plus, les fraises sont faibles en matières grasses et ne contiennent pas de cholestérol, elles conviennent donc à une alimentation saine.
Brocoli
Le brocoli contient une riche quantité de vitamine C ainsi que de nombreux composés anti-inflammatoires bénéfiques pour les personnes atteintes de goutte. La teneur en purines de ce légume est assez faible, il est donc souvent recommandé dans le menu de contrôle de l'acide urique.
Céleri
Le céleri contient de la loteoline - un composé antioxydant doté de fortes propriétés anti-inflammatoires. Certaines études montrent que la loteoline peut aider à inhiber les enzymes impliquées dans la production d'acide urique, contribuant ainsi à réduire le risque de rechute de la goutte et à soulager les douleurs articulaires.
Banane
La banane est un fruit à faible teneur en purines, elle convient donc aux personnes souffrant de goutte ou d'acide urique élevé. De plus, la banane contient également de la vitamine C - un nutriment qui est censé aider à réduire le risque d'arthrite due à la goutte.
Pommes
Les pommes sont riches en fibres, ce qui aide à absorber et à favoriser l'élimination de l'excès d'acide urique du corps. Ce fruit contient également de l'acide malique, qui peut contribuer à neutraliser l'acide urique dans le sang.
Cerises
Les cerises contiennent des anthocyanines - des composés antioxydants et anti-inflammatoires naturels qui aident à contrôler le taux d'acide urique. Manger régulièrement des cerises peut également limiter l'état des cristaux d'acide urique déposés dans les articulations, cause de la goutte.
