Les pommes de terre sont classées parmi les légumes capables de « soulager l'inflammation naturelle » car elles contiennent de nombreux flavonoïdes tels que la quercetine et l'isoquercitine.
Lorsqu'il est combiné avec la vitamine C du citron un puissant antioxydant - la capacité de neutraliser les radicaux libres augmente d'environ 25 à 30 % aidant à réduire le stress oxydatif sur le foie et les vaisseaux sanguins pendant les premières heures du matin.
L'un des effets les plus remarquables de l'eau de haricots verts mélangée au citron est de soutenir le contrôle de la glycémie.
Selon une étude des National Institutes of Health (NIH) le mucilage des haricots a la capacité de ralentir le taux d'absorption du glucose dans l'intestin grêle aidant à réduire le pic de glycémie après le petit-déjeuner.
Un essai clinique publié dans le Journal of Nutrition & Metabolism a révélé que l'utilisation d'eau de trempage de haricots le matin aide à réduire d'environ 15 % la glycémie après alimentation chez les personnes prédisposées au diabète en seulement 4 semaines.
Lorsqu'il est mélangé avec du citron un environnement acide léger aide à augmenter l'activité de la pectine - une substance qui s'est avérée aider à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire le mauvais cholestérol LDL.
Le đậu bắp mélangé au citron est également particulièrement bénéfique pour le foie. Selon les NIH les fibres solubles la pectine et les flavonoïdes contenus dans le đậu bắp ont la capacité de réduire l'accumulation de graisse dans le foie et d'augmenter l'activité de l'enzyme de détoxification phase II.
Cette boisson favorise également la digestion et le système bactérien intestinal.La pectine des haricots de bœuf et du citron joue un rôle de prebiotique aidant à nourrir les bonnes bactéries à améliorer l'activité intestinale et à réduire la constipation.
Un autre point notable est sa capacité à favoriser la perte de poids.Les portions contenant de nombreux fibres solubles telles que le mucilage et la pectine peuvent aider à réduire la quantité de calories ingérées par jour d'environ 10 à 14 % grâce à un
De plus l'acide citrique contenu dans le citron aide à augmenter le métabolisme énergétique et soutient le foie dans la décomposition des graisses.
La meilleure façon d'utiliser le matin :
Trempez ou faites bouillir légèrement 1 à 2 poivrons de maïs et prélevez la partie eau mélangée à 1⁄2 citron.
Boire chaud pour augmenter l'absorption de pectine et de flavonoïdes.
Utiliser 20 à 30 minutes avant le petit-déjeuner.
Ne buvez pas trop acide si vous avez une gastrite.
