Banane
En moyenne, 100 grammes de bananes fournissent environ 368 mg de potassium, tout en étant riches en magnésium et en fibres. C'est un aliment pratique, qui peut être utilisé immédiatement pour le petit-déjeuner ou les collations pour compléter facilement le potassium.
Avocat
L'avocat contient beaucoup de potassium, de vitamine E et d'acides gras oméga-9, qui favorisent la circulation sanguine. Cependant, en raison de sa forte teneur en matières grasses, il est nécessaire de contrôler les portions pour éviter les excès de calories.
Pastèque
Non seulement riche en potassium, la pastèque contient également de la citrulline - un composé qui peut se transformer en oxyde nitrique, aidant à dilater les vaisseaux sanguins. Ce fruit convient aux employés de bureau, qui font peu d'exercice et sont sujets à l'œdème des jambes.
Concombre et gingembre
Le concombre a un effet diurétique, favorisant l'élimination du sodium. Pendant ce temps, le gingembre aide à réchauffer le corps, à améliorer la circulation sanguine et contribue à ralentir le processus de vieillissement des vaisseaux sanguins.
Kiwi
Le kiwi vert est riche en fibres, tandis que le kiwi jaune se distingue par sa teneur en vitamine C et en acide citrique, contribuant à améliorer la circulation sanguine.
Haricots rouges et taro
Le taro conserve une quantité de potassium assez stable après avoir été bouilli. Les haricots rouges sont riches en saponines et en anthocyanines, bons pour la santé cardiovasculaire; il faut donc privilégier l'utilisation d'eau de haricots rouges sans sucre pour limiter l'apport de sucre supplémentaire.
