Selon les National Institutes of Health (NIH) la vitamine C n'eliminationne pas directement la graisse mais joue un role important dans le metabolisme des graisses et le controle du stress oxydatif un facteur etroitement lie a l'obesite et a la graisse viscerale.
Les personnes carencees en vitamine C ont tendance a oxyder les graisses moins efficacement pendant l'exercice et la vie quotidienne.
Le citron est une source naturelle de vitamine C a tres faible teneur en energie presque sans matieres grasses. Lorsqu'il est utilise en remplacement des boissons sucrees l'eau citronnee aide a reduire la quantite totale de calories ingerees aidant ainsi a perdre du poids de maniere passive mais durable.
Les flavonoïdes contenus dans le citron comme l'hesperidine ont egalement pour effet d'ameliorer la sensibilite a l'insuline un facteur cle pour aider a limiter l'accumulation de graisse dans le ventre.
Les graines de chia sont tres appreciees pour leur teneur en fibres solubles en proteines vegetales et en omega-3.
Selon un resume publie dans Nutrition Reviews lorsque les graines de chia sont trempees dans de l'eau elles se transforment en gel ce qui ralentit le processus de vide gastrique prolongeant ainsi la sensation de satiete et reduisant naturellement les envies d'aliments.
Des etudes montrent egalement que l'ajout regulier de graines de chia aide a ameliorer le controle de la glycemie apres l'alimentation et a reduire les fluctuations de l'insuline - un mecanisme biologique directement lie a l'accumulation de graisse en particulier de graisse viscerale. C'est pourquoi les graines de chia sont souvent recommandees dans les regimes amaigrissants et la prevention du syndrome metabolique.
Une boisson amaigrissante efficace ne necessite pas de stimuler fortement le metabolisme mais doit se concentrer sur la reduction de la densite energetique des repas et l'augmentation de la sensation de satiete avant le repas principal. La combinaison de jus de citron et de graines de chia repond bien a ce critere :
L'eau citronnee aide a augmenter la saveur et favorise la consommation d'eau suffisante.
Le chia fournit des fibres solubles qui aident a controler les portions.
Lorsqu'elle est consommee environ 20 a 30 minutes avant les repas cette boisson peut aider a reduire la quantite de nourriture consommee pendant les repas principaux favorisant ainsi la perte de poids sans provoquer de faim ou de fatigue.
Vous devriez boire 1 tasse d'eau tiede + 1⁄2 citron vert + 1 cuillere a cafe (5-7 g) de graines de chia trempees.
Boire 1 fois par jour au mieux le matin ou avant le dejeuner.
N'utilisez pas d'eau citronnee trop concentree evitez de la boire lorsque votre estomac est enflamme.
Les personnes souffrant d'une maladie de l'estomac de calculs renaux d'oxalate ou qui suivent un suivi gastro-intestinal doivent utiliser avec prudence.
