Un regime alimentaire qui aide a reduire efficacement la graisse viscerale doit repondre a trois facteurs : etre riche en fibres solubles en proteines vegetales et en composes anti-inflammatoires et limiter les glucides raffines et les graisses saturees.
Parmi les plats etudies la soupe de haricots verts les legumes verts et les cereales completes sont consideres comme des choix adaptes aux personnes de plus de 40 ans car ils sont faciles a digerer et peu susceptibles de fluctuer la glycemie.
Les haricots noirs le dau lang ou les haricots neerlandais cuits avec des legumes verts (cai bo xoi le rau diep xoan le bong cai xanh) forment une soupe riche en proteines vegetales et en fibres solubles.
Selon une etude publiee dans le Journal of Nutrition le groupe de personnes d'age moyen consommant des aliments a base de haricots au moins 4 a 5 fois par semaine a considerablement reduit sa graisse viscerale apres 12 semaines meme sans reduire son apport energetique total.
Le mecanisme explique est que les fibres solubles contenues dans les haricots aident a ralentir l'absorption du glucose a reduire l'insuline une hormone qui favorise l'accumulation de graisse viscerale. En meme temps les proteines vegetales aident a maintenir la masse musculaire un facteur important pour maintenir le taux de metabolisme apres 40 ans.
Selon la Harvard T.H. Chan School of Public Health les legumes verts epais contiennent des polyphenols et du magnesium qui aident a reduire l'inflammation chronique de faible intensite la cause principale de la graisse viscerale.
Lorsqu'ils sont cuisines sous forme de soupe ou de soupe les legumes verts sont plus faciles a digerer et conviennent aux personnes ayant un mauvais systeme digestif.
En particulier le diep xoan et le brocoli activent egalement l'enzyme de detoxification du foie pour aider a reduire la graisse accumulee autour du foie la forme de graisse viscerale la plus dangereuse.
Ajouter une petite quantite d'avoine ou de riz brun au plat de soupe aide a stabiliser la glycemie pendant une longue periode limitant l'hypoglycemie nocturne un facteur qui provoque la secretion de cortisol par le corps et l'accumulation de graisse abdominale.
La World Health Organization (OMS) recommande aux personnes de plus de 40 ans de privilegier les cereales completes pour controler leur taille et leur graisse viscerale.
Un aperçu de Nutrition Reviews montre que les aliments liquides et pauvres en matieres grasses aident a ameliorer la sensibilite a l'insuline a reduire la sensation de faim et a augmenter la sensation de satiete favorisant ainsi une reduction plus efficace de la graisse viscerale par rapport aux repas secs et gras.
Lorsque vous cuisinez ces plats ne faites pas trop de glucides ou de viande rouge dans la soupe ;
S'abstenir de remuer trop sale
Manger tot le dîner (avant 19h)
Combinez de l'exercice leger comme la marche apres avoir mange.
