Le pamplemousse contient des antioxydants reduisant les lesions hepatiques : La naringenine contenue dans le pamplemousse s'est averee aider a inhiber l'accumulation de graisse dans le foie et a ameliorer la sensibilite a l'insuline.
La vitamine C soutient la synthese du glutathion un antioxydant endogene important dans le foie qui aide a neutraliser les toxines.
Une etude publiee dans le Journal of Hepatology 2023 a revele qu'un essai clinique sur 150 personnes atteintes de cirrhose hepatique non alcoolique a montre : le groupe qui a bu du jus de pamplemousse frais (300 ml/jour) pendant 12 semaines a reduit de 23 % l'alcalinite hepatique ALT et a considerablement ameliore la fonction hepatique par rapport au groupe temoin.
Les fruits riches en flavonoïdes comme le pamplemousse reduisent le stress l'oxydation et limitent le developpement de la cirrhose du foie a la cirrhose du foie.
L'OMS recommande d'augmenter les fruits et legumes riches en vitamine C parmi lesquels le pamplemousse est classe comme un aliment de soutien hepatique aidant a prevenir les maladies hepatiques chroniques et a ameliorer la sante metabolique.
Comment utiliser le pamplemousse pour augmenter la fonction hepatique :
La consommation de pamplemousse frais apres le repas principal
La fourniture de fibres solubles aide a reduire le cholesterol et a limiter l'accumulation de graisse dans le foie.
La vitamine C est mieux absorbee lorsqu'elle est consommee crue.
Le jus de pamplemousse sans sucre
Buvez le matin ou l'apres-midi il ne faut pas ajouter de sucre pour eviter d'augmenter le fardeau metabolique.
Combiner avec quelques tranches de gingembre frais contribue a augmenter la saveur et a favoriser la digestion.
Salade de pamplemousse avec legumes verts
Combiner le pamplemousse avec les legumes de chan vit le uc ga les noix de cajou cree un plat riche en antioxydants et en proteines maigres adapte aux personnes qui souhaitent controler la graisse viscerale et soutenir le foie.
Remarques lors de l'utilisation du pamplemousse pour les patients atteints de maladies du foie :
Manger moderement : Environ 1 pamplemousse par jour ou 300 ml de jus suffisent.
Soyez prudent avec les medicaments : Le pamplemousse peut interagir avec certains medicaments metabolisants par voie hepatique (comme la statine hypolipidemiante). Si vous prenez des medicaments consultez votre medecin avant d'utiliser regulierement le pamplemousse.
Combiner un mode de vie sain : Limiter l'alcool et la biere manger moins de graisses saturees faire de l'exercice leger pour augmenter l'efficacite de la protection du foie.
