Selon les National Institutes of Health (NIH), l’acide urique n’est pas seulement un dechet mais est egalement etroitement lie a l’inflammation et au stress oxydatif.
Lorsque le corps tombe dans une inflammation chronique a faible intensite, l'activite renale diminue, ce qui reduit la capacite de filtrer et d'eliminer l'acide urique.
Dans le meme temps, le stress oxydatif stimule la decomposition des purines endogenes, ce qui fait que l'acide urique continue d'augmenter meme si l'alimentation n'est pas trop riche en proteines.
Cela explique pourquoi de nombreuses personnes souffrant d'hyperurique, meme si elles mangent "sans exces", manquent de micronutriments antioxydants et de mineraux pour proteger les reins.
Les graines de Bresil sont connues pour etre la principale source naturelle de selenium dans les aliments. Selon un rapport de l'OMS et de la FAO, seulement 1 a 2 graines de Bresil peuvent fournir presque tout le besoin quotidien de selenium aux adultes.
Selon l'aperçu de Nutrients, ces nutriments jouent un role important dans la reduction de l'inflammation, l'amelioration de la fonction endotheliale des vaisseaux sanguins et la protection des glomerulaires, des facteurs cles lies au metabolisme et a l'excretion de l'acide urique.
Les graines de Bresil ne sont benefiques que lorsqu'elles sont consommees tres regulierement, car une forte teneur en selenium peut etre nocive en cas d'abus. Les recommandations comprennent:
Seulement 1 a 2 graines/jour, ne pas manger continuellement en grande quantite
Manger des graines completes, ne pas faire frire avec du sel ou tremper dans des epices
Combiner dans un regime riche en legumes verts et en cereales completes
Ne pas utiliser comme "aliments de traitement" a la place des medicaments
Les personnes souffrant d'insuffisance renale severe, reprenant du selenium a partir de medicaments ou souffrant de maladies thyroïdiennes doivent consulter un medecin avant une utilisation reguliere.
Selon une analyse dans l'American Journal of Clinical Nutrition (2024), un regime riche en graines et en noix, y compris les graines de Bresil en quantites appropriees, aide a reduire l'inflammation chronique, a ameliorer l'indice metabolique et a reduire le risque de complications cardiovasculaires chez les personnes souffrant d'hyperurique.
C'est un facteur important, car la goutte n'est pas seulement une maladie articulaire, mais elle est egalement etroitement liee au systeme cardiovasculaire et aux reins.
