Certains types de noix et de graines sont considérés par les nutritionnistes comme des "super aliments" pour aider à éliminer naturellement l'acide urique et à réduire l'arthrite:
Graines de chia: Contient une grande quantité de fibres qui aident à "réduire la charge" d'absorption des purines et à favoriser le métabolisme de l'acide urique. Les fibres créent un environnement intestinal sain et prolongent la sensation de satiété, favorisant ainsi le contrôle de la quantité d'aliments riches en purines consommée après le Têt.
Les oméga-3 contenus dans les graines de chia aident également à réduire les réactions inflammatoires causées par l'acide urique dans les articulations.
Les graines de lin: Contiennent des antioxydants et des acides gras essentiels, qui aident à réduire l'inflammation et à soutenir la fonction rénale - un facteur essentiel dans la sécrétion d'acide urique. Les fibres contenues dans les graines de lin aident également à favoriser la sécrétion d'acide urique par les selles et à réduire la charge sur les reins.
Graines de citrouille: Le magnésium est un minéral impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques, qui favorisent la fonction rénale et l'équilibre électrolytique. Les graines de citrouille contiennent également des fibres et du zinc qui aident à réguler l'acide urique dans le sang et à réduire le risque de formation de cristaux de sels d'urate dans les articulations et les reins.
Graines de tournesol et sésame: La vitamine E aide à réduire le stress oxydatif dû à l'accumulation d'acide urique et soutient la réduction de l'inflammation chronique; en même temps, les antioxydants contenus dans les graines de sésame sont censés aider à soutenir la fonction rénale et le processus d'élimination des toxines, y compris l'acide urique.
Amandes et noix: Des études nutritionnelles montrent que les noix pauvres en purines aident à fournir des protéines végétales et n'augmentent pas le fardeau des purines comme les protéines animales. Le magnésium et les fibres contenus dans les amandes et les noix peuvent mieux favoriser la digestion et aider les reins à éliminer efficacement l'acide urique.
Comment utiliser efficacement les graines pour favoriser l'élimination de l'acide urique:
Boire suffisamment d'eau: Combiner la consommation de beaucoup d'eau filtrée chaque jour aide les reins à fonctionner efficacement, en expulsant l'acide urique par l'urine.
Tremper les graines avant de les manger: Tremper les graines de chia, le lin ou les graines de citrouille pendant la nuit aide à la digestion et augmente l'absorption des nutriments.
Manger des noix comme des snacks: Au lieu de snacks sucrés et riches en purines après le Têt, utilisez des noix grillées non salées ou mélangez-les avec des salades de légumes - cela aide à équilibrer l'énergie et à réduire l'acide urique.
Réduire les aliments riches en purines: Limitez les abats, la viande rouge et les fruits de mer riches en purines immédiatement après le Têt pour réduire la pression sur les reins.
